Voor een keer een vegetarische broodje

[picosuma]

Vandaag een vegetarische broodje proberen voor als ik vegetarisch gasten krijg.
Zag dit broodje laatst op tv had er een beetje van opgeschreven wist niet helemaal wat er op moest maar ons best gedaan.
Ingrediënten
Rode biet
Italiaanse broodje
Bieslook
Walnoten
Crème fraiche
Balsamico
Thijm
Honing
Prei kiemgroente
Chilisaus
Rode ui
Azijn
Pezo
Suiker
Moet zeggen het smaakte ons prima corina zei al opschrijven deze
Ik moet eerlijk zeggen miste het vlees niet.
Marinade voor rode biet de balsamico,honing en thijm door elkaar mixen heb het op smaak gedaan geen idee van hoeveelheden.
Crème fraiche mixen met chilisaus en geknipte bieslook.
De rode biet een tijdje in de marinade af en toe om draaien.
Nu de foto’s met tekst
Ingrediënten

Marinade voor rode biet

Rode ui in azijn,suiker,zout en peper

Crème fraiche met bieslook en chilisaus

Rode biet schillen en in plakken snijden en in de marinade

Walnoten even roosteren en wat fijn hakken

Alles ligt klaar dus nu maar een lekker biertje

Broodje roosteren

Rode biet lekker grillen

Broodjes opmaken crème fraiche erop beide kanten

Rode biertjes erop

Rode ui erbij

Kiemgroente

Walnoten erop voor de crunch

Bovenkant van broodje erop

Klaar en smullen

Bedankt voor het kijken


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[@rno]

Ook dit ziet er lekker uit.

2X een vegetarisch gerecht achter elkaar op het genootschap

 

[Bram1981]

Maar was het te eten?

 

[Bram1981]

 

[Ridevi71]

Dat er erg goed uit zeg.
Geloof graag dat het smaakte met al die ingrediënten

 

[Viola]

Goede inspiratie voor een lekker broodje, bedankt!

 

[Sander72]

Jaja Piet, wat denk je, ik noem het rode biertjes dan kan ik meedoen aan de maandelijkse foto-wedstrijd? Haha!

 

[SandyMan]

Leuke originele combinatie voor een vega broodje, keer iets anders dan een portabello.
Smakelijk, Piet!