OMG hier krijg ik wel honger van hoor. Wat een heerlijke plaatjes zeg. Die stoofpot is super gelukt. En idd. Het mooie donkere speciaalbier geeft heerlijke smaak en aroma’s af.
Ik gebruik vaak peperkoek met suikerkorstje ipv de losse suiker en stroop. Zo af en toe rook ik het vlees eerst even een paar uur ipv aanzetten voordat het in de stoofpan gaat.
Ik krijg nu enorm veel trek in frietje stoofvlees. TNX voor de inspiratie