El Fumarole
Gerijpt
- Berichten
- 3.129
Ik gebruik voor mijn eigen verse worst eigenlijk nooit kleurzout. Maar 't zal 'm wel oppeppen inderdaad.Nosmo zei:Ik heb het idee dat er in het origineel coloroso zout zit. Het viel mij namelijk op dat het vlees nog redelijk rose is, en zo komen de kleuren van kaas en jalapeno ook veel beter tot hun recht.
Bij mijn volgende batch ga ik dit eens even testen. Leuk he zo'n copycat recept!