Verse peper of gemalen peper uit potje

[pizzabakker]

Ik heb al tijden een vraag.

Voor pulled pork zit er veel peper in de rub. In sommige rubs zit 2 eetlepels vers gemalen peper. Nu heb ik niet altijd zin om een zo lang met de pepermolen te draaien, nu is mijn vraag.

Kan je 2 eetlepels vers gemalen peper ook vervangen door zwarte peper poeder. En hoeveel zouden jullie dan gebruiken? Ook 2 eetlepels?

 

[henri.wolbrink]

Ik crush peper korrels in een vijzel. Zo gebeurd.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

 

[Bonnie f]

Natuurlijk kan het. Ik zou de hoeveelheid wel halveren. Peper uit een potje is veel fijner. Maar als ik een suggestie mag doen.... koop een serieus goede pepermolen. Ik heb van alles geprobeerd en mijn dure peugeot is geweldig. E?n draai is ruim voldoende voor bijvoorbeeld een entrecote. En ik houd van peper, v??l peper.

 

[Hans]

Ik crush peper korrels in een vijzel. Zo gebeurd.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

Even een vraagje.
Als er b.v. 2 el vers gemalen in het recept staat hou je dan dezelfde hoeveelheid korrels aan?

 

[Marnix]

Ik crush peper korrels in een vijzel. Zo gebeurd.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

Even een vraagje.
Als er b.v. 2 el vers gemalen in het recept staat hou je dan dezelfde hoeveelheid korrels aan?

Als er 2 el staat neem ik 2 el korrels en die maal ik, anders om kan nog al pittig zijn heb ik ondervonden 

 

[Hans]

Ik crush peper korrels in een vijzel. Zo gebeurd.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

Even een vraagje.
Als er b.v. 2 el vers gemalen in het recept staat hou je dan dezelfde hoeveelheid korrels aan?

Als er 2 el staat neem ik 2 el korrels en die maal ik, anders om kan nog al pittig zijn heb ik ondervonden 

Dank voor de tip.

 

[SilverFox]

Ik heb een electrische koffiemolen gehaald, uitsluitend voor het malen van kruiden (o.a. peperkorrels). Merk Tomado, rvs dingetje kostte iets van 2 tientjes, te koop bij Mediamarkt (en volgens mij destijds ook bij Blokker)

 

[Ridevi71]

Ik heb een electrische koffiemolen gehaald, uitsluitend voor het malen van kruiden (o.a. peperkorrels). Merk Tomado, rvs dingetje kostte iets van 2 tientjes, te koop bij Mediamarkt (en volgens mij destijds ook bij Blokker)

+1

werkt perfect!!!!

de action heeft ook wel eens dat soort apparaatjes voor weinig.

 

[Marnix]

Ik heb een electrische koffiemolen gehaald, uitsluitend voor het malen van kruiden (o.a. peperkorrels). Merk Tomado, rvs dingetje kostte iets van 2 tientjes, te koop bij Mediamarkt (en volgens mij destijds ook bij Blokker)

+1

werkt perfect!!!!

de action heeft ook wel eens dat soort apparaatjes voor weinig.

Heb er 12 ? voor betaald bij Blokker werk super

Verstuurd vanaf mijn SM-G920F met Tapatalk

 

[Ridevi71]

hahaha. die lijkt wel heeeeeeel erg veel op de tomado  :-O

 

[SilverFox]

hahaha. die lijkt wel heeeeeeel erg veel op de tomado  :-O

+1

 

[vogels]

als ik veel moet malen werkt een schroefmachine op de Peugeot molen ook heel goed

 

[dromer1967]

Ik heb ook een broertje dood aan dat handmatig draaien Daarom heb ik gewoon een elektrische peper- en zoutmolen gekocht die op batterijen werkt. Daar gaat het zeer comfortabel mee.