Vernieuwingen Bastard model 2019 op voorgaande model
- Onderwerp starter noskos
- Startdatum
- Berichten
- 12.002
Die nieuwe BGE dop past niet lekker. Michael van de Barbecue Exclusiefstore in Delft heeft ze naast elkaar staan en was zo lief om me dat even uit te laten testen. Misschien past het als je het vilt van de Bastard afhaalt. Maar ik betwijfel het, het was nogal krap allemaal.
Dat vet maken/worden werd mij ook verteld afgelopen zaterdag toen ik in Haarlem was, maar ik betwijfel het. Voorlopig gooi ik na een sessie mijn keramische BGE afsluitdop erop. Dan is hij echt zo uit. Ik ben zoekende naar een alternatief.
Dat vet maken/worden werd mij ook verteld afgelopen zaterdag toen ik in Haarlem was, maar ik betwijfel het. Voorlopig gooi ik na een sessie mijn keramische BGE afsluitdop erop. Dan is hij echt zo uit. Ik ben zoekende naar een alternatief.
noskos zei:
Zilverpapier werkte voor mij wel goed
Dit is de volledige uitleg van de servicedesk:
De Precision Top op uw nieuwe Bastard is stabieler in gebruik dan de margriet schijf omdat deze op dezelfde stand blijft staan bij het openen van het deksel waar de margriet schijf de neiging had om open te vallen. Het klopt inderdaad dat er wat speling kan zitten in de top, we raden je aan de top daarom een aantal maal goed in te vetten met een bakpray of plantaardige olie zodat er een vetlaagje kan vormen waardoor de schijf op de top stroever zal gaan lopen en deze stabieler zal blijven. Na een aantal maal gebruik zal je dit niet meer hoeven herhalen omdat de top dan al van het barbecue?n vettig zal worden. Zodra je de kamado wegzet voor langere periode, raden we je aan de metalen delen in te vetten met WD40 n de gietijzeren delen te controleren op voldoende vet om zo (vlieg)roestvorming te voorkomen.
- Berichten
- 12.002
Dat niet verschuiven van de nieuwe dop als voordeel tov de oude is een leuke verkoopbabbel. Als je weet hoe je dat ding moet gebruiken dan gebeurt dat dus nooit. Ik doe het ??n keer voor 
https://youtu.be/T8zROVwQc-8
Met een paar mm speling rondom moet ik wel een hele dikke vetlaag opbouwen om hem goed sluitend te krijgen. Daarbij blijven de 6 rechte sleuven er gewoon inzitten waardoor ik niet precies genoeg kan regelen.
https://youtu.be/T8zROVwQc-8
Met een paar mm speling rondom moet ik wel een hele dikke vetlaag opbouwen om hem goed sluitend te krijgen. Daarbij blijven de 6 rechte sleuven er gewoon inzitten waardoor ik niet precies genoeg kan regelen.
- Berichten
- 163
Ervaar je dit lastig te regelen nog steeds? Had zondag spareribs gemaakt met een behoorlijk mooie stabiele temp. 2 uur weggeweest en temp gezakt van 113 naar 111 waar ik wel blij mee was. Het doven zouden ze wel een mooie oplossing voor mogen bedenkennoskos zei:
Verstuurd vanaf mijn Redmi Note 5 met Tapatalk
- Berichten
- 54
Ze hebben het over metalen delen.. Onderstel/scharnier en dat soort dingen. Heb je bij je eten geen last vanHans zei:
Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
Ik kreeg onderstaande als antwoord van 200fahrenheit op mijn melding dat mij basterd large niet vanzelf uitgaat
Methode 1:
U kunt uw Bastard gewoon blijven gebruiken met uw firebox minder gevuld zodat u de houtskool niet verspilt. Tijdens het gebruik zal er een laag vet ontstaan die de enkele millimeters moet verhelpen dat uw Bastard weer luchtdicht is!
Methode 2:
U kunt de Bastard precisie schijf inbranden en een "anti-aanbak laag" op de Bastard precisie schijf branden.
Een goede blog hierover is te vinden op de volgende website: https://www.meesterslijpers.nl/alles-over-gietijzeren-pannen
Echter als u deze blog opvolgt raden we u aan om de arachide olie te vervangen voor lijnzaad olie, dit heeft een hogere verbrandings- temperatuur en zorgt voor een betere luchtdichtheid van je Bastard precisie schijf.
Iemand enige ervaring met methode 2
De 1e waren we hier al tegen gekomen. Ben benieuwd wat dat brengt in oplossing tot het probleem
Gr Eug?ne
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Methode 1:
U kunt uw Bastard gewoon blijven gebruiken met uw firebox minder gevuld zodat u de houtskool niet verspilt. Tijdens het gebruik zal er een laag vet ontstaan die de enkele millimeters moet verhelpen dat uw Bastard weer luchtdicht is!
Methode 2:
U kunt de Bastard precisie schijf inbranden en een "anti-aanbak laag" op de Bastard precisie schijf branden.
Een goede blog hierover is te vinden op de volgende website: https://www.meesterslijpers.nl/alles-over-gietijzeren-pannen
Echter als u deze blog opvolgt raden we u aan om de arachide olie te vervangen voor lijnzaad olie, dit heeft een hogere verbrandings- temperatuur en zorgt voor een betere luchtdichtheid van je Bastard precisie schijf.
Iemand enige ervaring met methode 2
De 1e waren we hier al tegen gekomen. Ben benieuwd wat dat brengt in oplossing tot het probleem
Gr Eug?ne
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
- Berichten
- 54
Ik heb het 2018 model nog, deze heeft echt een heel klein beetje speling (minder als 0.5mm) en heb inmiddels 50 keer low en slow gedaan vanaf januari, maar die speling is er nog lang niet uit (wel zonder extra middeltjes uiteraard)..Brecht zei:
Die paar mm speling die in de nieuwe zit moet gewoon een ontwerp fout zijn maar die willen ze niet toegeven uiteraard. Want dat kost ze geld. Die dop had gewoon degelijk moeten werken.
Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
- Berichten
- 7.167
Chaplok zei:
Deze reactie vind ik ronduit stuitend... je signaleert als probleem dat de kamado niet goed afsluit en dat 'ie daardoor langzaam aan helemaal op brand en krijgt dan als advies hier tegen terug dat je hem ook niet helemaal hoeft te vullen... dat botst in mijn beleving met de hele filosofie van het ontwerp van een kamado. Die zijn zo mooi isolerend ontworpen om optimaal zuinig te functioneren. Hiermee erkennen ze wat mij betreft dat hier sprake is van een ontwerpfout of tenminste een mislukte uitvoering daarvan. Het hele principe van een kamado is wat mij betreft dat je onder en boven gemakkelijk zo moet kunnen afsluiten dat de barbecue vlot dooft.
- Berichten
- 12.002
Er schijnt een nieuwe dop te komen, maar dat is pas volgend jaar. Zo lang ga ik niet wachten. Wil een barbecue die ik goed kan regelen bij lage temperaturen.
Dit is mijn oplossing voor nu. Bij de Barbecue-Exclusiefstore in Delft staan Bastard en BGE naast elkaar. Michael heeft me even laten passen en meten en toen ik tevreden was een dop voor me besteld.
Dit is mijn oplossing voor nu. Bij de Barbecue-Exclusiefstore in Delft staan Bastard en BGE naast elkaar. Michael heeft me even laten passen en meten en toen ik tevreden was een dop voor me besteld.
- Berichten
- 54
Geef je groot gelijk, heb je een mooie bbq die je niet fatsoenlijk kan gebruiken voor hetgeen waar die voor gemaakt is..
Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
