Varkens dikke lende op de monolith.

[2Bushy]

Vandaag een lendestuk gemarineerd en op 120 graden C. gegaard tot een kern van 54. Hierna het ei opgestookt naar 250 C. en nog even afgegrilld tot een kern van 64 C. Op het laatst nog wat groene asperges op het rooster!

Verstuurd vanaf mijn GT-I9505 met Tapatalk

 

[Superjohn]

ziet er smaakvol uit

 

[2Bushy]

Dank je Superjohn, dat was het ook. Heerlijk mals en sappig. De venkelsalade met pistache nootjes deden het er ook goed bij! :00

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[Cor]

Ziet er zeker goed uit mooi stuk vlees.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

 

[Martijn van den Berg]

dat is een mooi stuk vlees! Ziet er erg lekker uit, die lust ik ook wel

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Jorte]

lekker hoor!
Hoe heb je de salade gedaan?

 

[2Bushy]

Dun gesneden venkel, rucola sla, pistache nootjes en een dressing op basis van yoghurt.

Verstuurd vanaf mijn GT-I9505 met Tapatalk

 

[2Bushy]

Oh ja en sinaasappel!

 

[Danny77]

Prachtig.