van het spit: Buikspek char sui

[TdeH]

Beste q-ers,

Alle langere tijd een spit op mijn wannahave/todo lijst.
En die moet je ook eens gaan afstrepen toch?
Dus een spit gekocht en een inwijdingsgerecht bedacht.
Buikspek char sui van het spit werd het.
Eerst een nacht in de CHar sui rub gehad.
Volgende dag lekker opgerold en aan het spit geregen, heerlijk woord he!?
Blokje pruim erbij, 150-160c en gaan met het spek!
Wat resulteerde na ongeveer 2.5 uur was een ongelooflijk stuk buikspek met een heerlijke krokante zwoerd.
Dit spek icm wat roseval krieltjes (rozemarijn zeezout) en ovengroente was dit eentje om te onthouden.
Zo en nu weer terug naar de zomerfeesten!

 

[Sander72]

Ja man! Zo doe je dat!

 

[Alex1975]

Die ziet er gaaf uit
Mooi mes by the way

 

[Huisje_boompje_barbeque]

Wowwww dat ziet er verrukkelijk uit! Heb je het zwoerd ook gewoon meegemarineerd of komt die marinade vanuit de binnenkant ?

 

[Rdj]

Donders, dat ziet er best uit

 

[Zzzjon]

Dat ziet er fantastisch uit!

Is dat een mes uit de olive serie van forged? Heel eeg gave greep.

 

[J'elle]

Dat spit is gelijk mooi ingewijd zo, heerlijk

 

[TdeH]

Wowwww dat ziet er verrukkelijk uit! Heb je het zwoerd ook gewoon meegemarineerd of komt die marinade vanuit de binnenkant ?

Met name de "binnenkant" maar buitenkant was iets meegenomen. Echter was een klein beetje bang dat het voor het suiker anders te hard ging daarom even niet volledig meegepakt

 

[TdeH]

Dat ziet er fantastisch uit!

Is dat een mes uit de olive serie van forged? Heel eeg gave greep.

ja het is inderdaad het forged mes, geloof de katana vleesmes uitvoering, ideaal voor grotere stukken vlees

 

[Bramster]

Fantastisch stuk vlees! Jammer dat ik daar niet bij was om te proeven.

 

[Tom]

Ziet er fantastisch uit! en iid een heel gaaf mes!

 

[Rens.]

Prachtige kleur! Ziet er erg goed uit

 

[Kamado_Paul]

Zet gyros voor de volgende keer er maar op. Je buikspek ziet er lekker uit!

 

[Lankie010]

Wat ziet dit er lekker uit.
Top gedaan

 

[LOMPE laars]

Ziet er goed uut!

 

[Frits]

Denk dat dit een heerlijke krokante korst geeft.

 

[Kevintuyp]

Dat ziet er erg goed uit!

 

[TdeH]

Denk dat dit een heerlijke krokante korst geeft.

@Frits ja absoluut, zeer geslaagde sessie. Grote aanrader

 

[Cherrywood]

Man, man,man dat ziet er prima uit.....

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Bram]

Das pas spekkie voor je bekkie. Top