BasBQ
Beef en Steak

Universeel Divide & Conquer of Bastard Multilevel Systeem?

eas87

Tondelzoeker
Berichten
14
Voor mijn Bastard Large ben ik aan het neuzen voor een D&C systeem. Origineel van de Bastard is er het Multi Level Systeem en dan heb je het Universele kamado Divide & Conquer Systeem.

Heb hier een aantal vragen over.

1. Iemand met een van de systemen, wat zijn het ervaringen en waarom heb jij het ene over het andere gekozen?

2. Aangezien ik bastard compleet heb, heb ik al heat deflectors, deze zitten bij beide systemen erbij. Is er een goedkoper alternatief als bijv. rooster door midden zagen?

3. Ze geven bij D&C aan bij large het 21" maat aan maar adh van fire ring binnenmaat. 39 - 44 cm -> 21". 41 - 47cm -> 23". Nou is de binnenmaat van de Bastard large 43 cm er is dus overlap, maar past de 23" dan ook?

Ik wil dan eigenlijk waar normaal het rooster zit het vlees garen met deflector ertussen en waar de andere deflector zit met speksteen of cast iron grill het vlees searen.

Alvast bedankt voor de reacties,

Mvg Edgar
 
Laatst bewerkt:

rsoeteman

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.728
Ik heb onlans bij hun een universeel systeem besteld voor mijn 7 jaar oude chinees.. Ik heb ze van te voren gemaild wat mijn afmetingen zijn en ze kwamen met advies. Er zit iig genoeg marge in om op je binnenring te plaatsen. Ja en die roosters krijg je er gewoon bij idd, voor de prijs maakt het njets uit iig.
 

eas87

Tondelzoeker
Berichten
14
Goed om te weten, zal ze maar ook eens een mail sturen voor advies.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
@eas87 Ik ben zelf ook aan het kijken voor een multilevel systeem in mijn bastard large. In principe kan dit ook gedeeltelijk met de standaard platesetter houder, maar daarbij merk ik in de praktijk dat die houder toch we erg in de weg zit. Ben benieuwd waar je keuze op is gevallen.
Het ziet er naar uit dat het multilevel systeem van the Bastard zelf nergens meer te koop is en uit de handel is. Heeft iemand ervaring met de ‘merkloze’ varianten of misschien met het d&c systeem van kamado Joe in de bastard?
 

Pascal

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.006
Ga dit draadje even volgen.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
Helaas, net binnen gehad maar mijn halve maan gietijzeren rooster past er niet in. Dit is voor mij dus geen optie. Ik ga toch maar eens rondbellen wat er nu precies met het multilevel systeem van de bastard zelf is gebeurt. Wat het heeft bestaan, maar is nergens meer op voorraad. Wat overigens vast zijn redenen heeft ;)
 

Brecht

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.085
Helaas, net binnen gehad maar mijn halve maan gietijzeren rooster past er niet in. Dit is voor mij dus geen optie. Ik ga toch maar eens rondbellen wat er nu precies met het multilevel systeem van de bastard zelf is gebeurt. Wat het heeft bestaan, maar is nergens meer op voorraad. Wat overigens vast zijn redenen heeft ;)
zouden er niet gewoon leverproblemen zijn gezien de ganse situatie ivm met corona. In ieder geval kan je ze online wel nog terug vinden.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
zouden er niet gewoon leverproblemen zijn gezien de ganse situatie ivm met corona. In ieder geval kan je ze online wel nog terug vinden.
Klopt, maar wel zeer beperkt en de maten zijn ook niet terug te vinden. Daar ga ik nog even achteraan.

Ook met Bastard zelf gebeld, die hebben geen voorraad meer en verwachten dit ook niet meer te krijgen. Ze gaan bij hun product team na of hier een nieuw product voor zal komen.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458

Rdj

Stoker
 
 
Berichten
407
Misschien heb ik het mis , maar in de basterd heb je 2 halfe deflector platen hier mee kan je al 2 verschillende hitte zones hebben en met een elevator heb je er zelfs 3 .
Is dan een d&c beter?.
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
Misschien heb ik het mis , maar in de basterd heb je 2 halfe deflector platen hier mee kan je al 2 verschillende hitte zones hebben en met een elevator heb je er zelfs 3 .
Is dan een d&c beter?.
Het probleem is dat de houder vierkant is en dus heel erg in de weg ligt wanneer je een rooster op de laagste stand hebt liggen. Met een rond systeem heb je veel meer bewegingsruimte (naast het feit dat je meer mogelijkheden qua indelen hebt)
 
  • Leuk
Waarderingen: Rdj

Rdj

Stoker
 
 
Berichten
407
Het probleem is dat de houder vierkant is en dus heel erg in de weg ligt wanneer je een rooster op de laagste stand hebt liggen. Met een rond systeem heb je veel meer bewegingsruimte (naast het feit dat je meer mogelijkheden qua indelen hebt)
Bedoel niet een rooster naar beneden. Gewoon het hele rooster met een halfe deflector er onder zijn al 2 zones dan kun je ook nog een elevator er op doen voor een derde,
Zie dan niet echt de meer waarde van een d&c in.
( misschien zit ik er naast )😄
 
Laatst bewerkt:

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
Bedoel niet een rooster naar beneden. Gewoon het hele rooster met een halfe deflector er onder zijn al 2 zones dan kun je ook nog een elevator er op doen voor een derde,
Zie dan niet echt de meer waarde van een d&c in.
( misschien zit ik er naast )😄
Ik snap je punt. Is het een hele grote verbetering? Nee, maar een d&c bied gewoon net wat meer flexibiliteit mijn inziens.
Op het laagste niveau zit de houder dus redelijk in de weg:

7A7F9862-E293-47C0-8F45-EB338085E111.jpeg


Of je deelt hem zo in, maar dan ligt het gietijzer weer op een redelijke afstand van de kolen. Liever heb ik hem lager.

7E1854A5-77B1-4467-8000-D309B0E99B9D.jpeg
 

Rdj

Stoker
 
 
Berichten
407
Ik snap je punt . 👍🏻
Ik zelf zou er niet zo veel probleem mee hebben .
Maar ieder zijn ding . Mooi dat bastard met een d&c uit komt dan
 

Rogier

Stoker
 
 
Berichten
458
Ik heb zojuist van the bastard zelf bevestigd gekregen dat er inderdaad een nieuw multilevel systeem komt. The Bastard Multilevel Cooking System Large (BB840L). Deze wordt half maart in de winkels verwacht.
Ik ga deze maar eens afwachten.
 

Pascal

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.006
Ik heb zojuist van the bastard zelf bevestigd gekregen dat er inderdaad een nieuw multilevel systeem komt. The Bastard Multilevel Cooking System Large (BB840L). Deze wordt half maart in de winkels verwacht.
Ik ga deze maar eens afwachten.
Top! Ja ze konden mijn inziens ook niet achterblijven. Ik weet nog niet of ik er wat mee ga doen. Ik wacht het even af.
 
Bovenaan Onderaan