BasBQ
Beef en Steak

Troost zoeken in de picanha

 

Elf_Fantasy

Sprokkelaar
Berichten
40
Dag 3 van mijn cancelled festival troost voer:

Picanha! Beetje een raar stukje, niet zelf kunnen uitkiezen, maar besteld (2 maanden terug bij Beimer).
Al 4 plakken ervan afgesneden om los te maken, anders kunnen we het echt niet op met zijn tweetjes.

https://tweakers.net/i/POniF0ofSuQctlAIitNtEsGsKeg=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/0Mz4ZDLiwMLoGS9bNrvQjvq0.jpg?f=fotoalbum_large
Met een beetje rookhout op de kamado, heb hem dit keer naar 44 laten gaan voordat ik hem eraf haalde om te laten rusten/de bbq op te stoken.

https://tweakers.net/i/Y7yUrfd_kKIsj45rkmvtqabjnt4=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/nyTTya3rlKtUHvEq5oWT0gfh.jpg?f=fotoalbum_large
Daarna natuurlijk terug erop, flink vuur erbij als ik hem open had, maar geen vlammen als ik hem dicht had.
Vindt dit er toch altijd wel heel tof uit zien!

https://tweakers.net/i/3oXwRroHqlgRkQIuKMFPiwtzSRk=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/bvk5kiVwmyTF9lDwBs8CqYvx.jpg?f=fotoalbum_large
Het stukje vlees, klaar en gerust, met de saaie kant naar boven. Sorry, maar het snijd zo een stukje makkelijker.
:+


https://tweakers.net/i/FsnXvNwLFvn7Xgzo8v62WzAzros=/800x/filters:strip_icc():strip_exif()/f/image/2DhDLVKgnUgK7DlxpRKMySus.jpg?f=fotoalbum_large
En bijna vergeten foto te maken van de binnenkant! Hij smaakte heerlijk en was keurig gegaard.
Hij is weer schoon op gegaan.

Niet op de foto: Courgette van de bbq als groente (zoals eerder) en aardappeltjes uit de pan.
Niet echt speciaal, dus geen fotootjes dit keer.
-----

Nou is het festival weekend over en zullen we weer moeten wennen aan het normale leven en normale maaltijden. Tsja, zo gaat dat.
 
Met een mooie picanha krijg je alles getroost.
Lekker hoor. Blijft een lekker stukje vlees
 
Zo word het alsnog een festival weekend.
 
Ik zou daar ook troost in kunnen vinden
 
Terug
Bovenaan Onderaan