BasBQ
Beef en Steak

Summer Chicks on spit;

Peter64

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.433
Vrienden op bezoek. Bier in de koelkast. Ff wat op de Q...
De keuze was uit 1 of 2 kippen aan het spit.
Kippen in de rub gezet met eigen gemaakte kipkruiden.

Spit op de W57, temperatuur naar 180 C. en dan voor een uurtje carousellen.
Daarna de chicks nog afgelakt met een mengsel van zoete chilisaus, lepeltje sojasaus en gembersiroop.
Kerntemperatuur op de borst 74 C en op de poten/rug 84 C.

IMG_5887.JPG
IMG_5890.JPG
IMG_5891.JPG
IMG_5893.JPG
 

J'elle

Stoker
 
Berichten
441
Die zien er heerlijk uit! Zullen jij en de gasten vast blij mee zijn geweest 👌🏼🤙🏼
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
4.301
Lekker bezig Peter, dit ziet er ook al zo heerlijk bourgondisch en jummie uit.
mijn smaakpapillen staan al te trillen. [English mode on] Me, me, me. [English mode off]
 

Peter64

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.433
Bovenaan Onderaan