Stuffed Butternut of gevulde flespompoen

[Peter64]

Deze week eens een flespompoen gevuld.
Lekker een vegetarisch hapje van gemaakt.
Flespompoen gedeeld en pitten eruit. Insnijding gemaakt voor verder uit te hollen na het garen

Flespompoen indirect voor 45' gegaard bij 180 C. Ff prikken en kijken wat de gaarheid is. Moet niet elkaar vallen.
Ondertussen een vulling gemaakt van 100 gr rijst, 6 eetlepels uitgelekte linzen, 1 rode ui, halve rode paprika, bosui, 50 gr gehakte walnoten, kruiden en 50 gr feta.
Door elkaar gehusseld. Na het uithollen van de pompoen het vruchtvlees ook erbij.

Na 45min de pompoenhelften eraf gehaald en verder uitgehold.
Gevuld met het mengsel, stevig aandrukken en nog 50 gr feta erover gebrokkeld.

Voor 25 min terug op de Q. Is dan lekker zacht en vulling is warm.
Stokbroodje met tapenade en kruidenboter erbij.
Eet smakelijk.

 

[Ron B]

Leuk gedaan. De moeite waar om eens te proberen denk ik. Wat voor kruiden heb je gebruikt?

 

[Peter64]

Leuk gedaan. De moeite waar om eens te proberen denk ik. Wat voor kruiden heb je gebruikt?

Verse italiaanse tuinkruiden die nog voorhanden waren.

 

[Edwin84]

Mooi gerecht voor Halloween met die pompoen. Smaakte vast heel goed.

 

[Frits]

Wat een leuk gerecht, denk dat ik pompoen zo ook wel lust.

 

[Ghost]

Dat ziet er lekker uit.
Komijn doet het ook goed bij pompoen vind ik.

 

[Free_ltd]

Dat ziet er heerlijk uit. Heb het nog maar 1 x gemaakt een paar jaar geleden, maar dan een vleesversie
Binnenkort nog eens iets mee doen.

Onderwerp 'Butternut gevuld met runds-varkensgehakt'

31 okt 2020

Ik had hier onlangs gelezen dat butternuts (flespompoenen) zeer lekker zouden zijn. Kwam ik ze toevallig vorig weekend in de winkel tegen en dus was het vandaag de beurt aan de 2 heren

Eerst doormidden en uitgehold. Dan gemengd gehakt genomen en daar kruiden, ei, melk en een deel van het uitgeholde pompoen mooi door mekaar gemengd en ze dus gevuld. Ze krijgen dan de mooie vorm van een 'piemel'

Dit op de KJ indirect aan 180° laten garen en regelmatig prikken. Deze keer heel veel moeite om hem stabiel te krijgen. Had in Hete Kolen gelezen dat onderaan een dikke vinger open en...

• Free_ltd
• Reacties: 9
• Forum: High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

• 

 

[Ewald]

Ziet er erg leuk uit Peter.

 

[Jet]

Het ziet er lekker uit Peter maar ik vind die dingen echt niet te eten pompoenen zijn leuk voor in de tuin als decoratie in deze periode

 

[Peter64]

Het ziet er lekker uit Peter maar ik vind die dingen echt niet te eten pompoenen zijn leuk voor in de tuin als decoratie in deze periode

Je moet ook de eetbare varianten klaar maken...

 

[Sander72]

Mooie creatie!

 

[Sticky Fingers]

Dit is een heerlijk uitziend herfst gerecht Peter om eens gaan te maken Dankjewel voor het delen