- Berichten
- 455
Na een dagje rond toeren in de chevy zin om de bbq aan te steken maar voor wat?
Nu ben ik gek van kippenvleugeltjes maar wilde iets anders dan de standaard wings.
Op naar de ah en de benodigde ingrediënten gehaald.
Zak chickenwings en wat spullen voor de saus en de rest was in huis.
De wings in de versteegen kipkruidenmix en even uurtje de koelkast in.
BBQ aan op 170 graden indirect.
Voor de saus 3 tenen knoflook geperst
Bosje platte peterselie en bosje dille fijn gehakt.
Dit alles bij elkaar samen met bakje Griekse yoghurt,pezo en Zaanse mayonaise
Ondertussen de wings er op om drie kwartier lekker te garen.
Terug de keuken in en klein pannetje gepakt en gevuld met ongeveer 5 eetlepels sweet baby ray bbq saus
Dit licht opgewarmd en 3 eetlepels agave siroop bij gedaan en even doormengen.
Daarna de wings insmeren en na een tijdje omdraaien en opnieuw inkwasten
Volgende x iets beter bijblijven en sneller keren want de baby ray saus om het sticky te maken verbrand makkelijk,gelukkig ging t allemaal net goed.
Hierna alles in een alu bak,laatste saus er bij en nog even extra verwarmen.
Super lekker knapperig huidje,
Heerlijk sticky,alle smaken kwamen goed door en samen met t sausje heerlijk genieten.
Morgen hele kip op dezelfde wijze proberen
Nu ben ik gek van kippenvleugeltjes maar wilde iets anders dan de standaard wings.
Op naar de ah en de benodigde ingrediënten gehaald.
Zak chickenwings en wat spullen voor de saus en de rest was in huis.
De wings in de versteegen kipkruidenmix en even uurtje de koelkast in.
BBQ aan op 170 graden indirect.
Voor de saus 3 tenen knoflook geperst
Bosje platte peterselie en bosje dille fijn gehakt.
Dit alles bij elkaar samen met bakje Griekse yoghurt,pezo en Zaanse mayonaise
Ondertussen de wings er op om drie kwartier lekker te garen.
Terug de keuken in en klein pannetje gepakt en gevuld met ongeveer 5 eetlepels sweet baby ray bbq saus
Dit licht opgewarmd en 3 eetlepels agave siroop bij gedaan en even doormengen.
Daarna de wings insmeren en na een tijdje omdraaien en opnieuw inkwasten
Volgende x iets beter bijblijven en sneller keren want de baby ray saus om het sticky te maken verbrand makkelijk,gelukkig ging t allemaal net goed.
Hierna alles in een alu bak,laatste saus er bij en nog even extra verwarmen.
Super lekker knapperig huidje,
Heerlijk sticky,alle smaken kwamen goed door en samen met t sausje heerlijk genieten.
Morgen hele kip op dezelfde wijze proberen
