Steven & Me, September 2013: Thaise kipsat? met komkommersalade
- Onderwerp starter JohanD
- Startdatum
- Berichten
- 6.775
En ik als braafste meisje van de klas..... =))
Eerst de pindasaus ingredienten.
Toen de dijenfiletmarinadespullen.
Kokommersla.
En het eindresultaat. Ik had er lontongrijst bij gemaakt.
Wat had ik anders gedaan dan het recept? Nou, ik had geen verse pepers in huis, dus dat vervangen door zaadloze sambal oelek. De saus heeft ook geen 5 dagen gestaan, maar maar 2. En ik heb uiteindelijk de pinda's vergeten om door de sla te doen.
De saus zo los was ik niet weg van, maar samen met de sate klopte het wel. De lontongrijst was leuk om eens te doen, en zag er op het bord grappig uit. De komkommersla vond ik vooral zoet.
Maar al met al hebben Zoon en ik er lekker van gegeten, en een pond dijenfilet gaat best met 2 personen
Eerst de pindasaus ingredienten.
Toen de dijenfiletmarinadespullen.
Kokommersla.
En het eindresultaat. Ik had er lontongrijst bij gemaakt.
Wat had ik anders gedaan dan het recept? Nou, ik had geen verse pepers in huis, dus dat vervangen door zaadloze sambal oelek. De saus heeft ook geen 5 dagen gestaan, maar maar 2. En ik heb uiteindelijk de pinda's vergeten om door de sla te doen.
De saus zo los was ik niet weg van, maar samen met de sate klopte het wel. De lontongrijst was leuk om eens te doen, en zag er op het bord grappig uit. De komkommersla vond ik vooral zoet.
Maar al met al hebben Zoon en ik er lekker van gegeten, en een pond dijenfilet gaat best met 2 personen
Verslagje van mijn eerste Steven & Me. Ik heb op de val reep, gister (28-9) dit recept gemaakt. We hebben heerlijk gegeten. Ben erg blij dat ik meteen een dubbele hoeveelheid saus gemaakt, kunnen we dus binnen kort nog een keer of twee van genieten. De komkommer salade was ook erg verrassend en paste er goed bij.
Dan volgt hier het bewijs.
Eerst de kip 1 a 2 uur samen met de marinade in een zak in de koelkast gelegd. Daarna aan de voorgeweekte stokjes geregen en nog even, tijdens het aansteken en op temp komen van de bbq, in een marinade badje gelegd.
Gebroederlijk naast elkaar op de bbq, ze beginnen het al lekker warm te krijgen:
Het eind resultaat, aangevuld met boontjes en aardappeltjes:
Dan volgt hier het bewijs.
Eerst de kip 1 a 2 uur samen met de marinade in een zak in de koelkast gelegd. Daarna aan de voorgeweekte stokjes geregen en nog even, tijdens het aansteken en op temp komen van de bbq, in een marinade badje gelegd.
Gebroederlijk naast elkaar op de bbq, ze beginnen het al lekker warm te krijgen:
Het eind resultaat, aangevuld met boontjes en aardappeltjes:
- Berichten
- 6.637
Ik heb nog meer op de valreep meegedaan. Ik heb vandaag mijn minions aan het werk gezet.
Kip aan stokjes rijgen is best lastig...
Na een uurtje of 4 marineren:
Hopliedop op de Q:
Mijn komkommer salade:
En het eindresultaat:
Wat vonden we er van. Nou als je eenmaal Danny's satehtjes hebt gehad, dan is het lastig om hier nog over heen te gaan. Ik vond mijn satehtjes ook gewoon te droog... Geen idee of het samenhangt met de manier van snijden, maar ik doe de volgende keer gewoon weer wat dikkere blokjes. Ik vond de komkomer salade heerlijk, die komt vaker terug. Ik had hem wel met nootjes (niet op de foto), want ik had ze erbij voor op het laatste moment erover.
Kip aan stokjes rijgen is best lastig...
Na een uurtje of 4 marineren:
Hopliedop op de Q:
Mijn komkommer salade:
En het eindresultaat:
Wat vonden we er van. Nou als je eenmaal Danny's satehtjes hebt gehad, dan is het lastig om hier nog over heen te gaan. Ik vond mijn satehtjes ook gewoon te droog... Geen idee of het samenhangt met de manier van snijden, maar ik doe de volgende keer gewoon weer wat dikkere blokjes. Ik vond de komkomer salade heerlijk, die komt vaker terug. Ik had hem wel met nootjes (niet op de foto), want ik had ze erbij voor op het laatste moment erover.
- Berichten
- 717
Toen dit recept geplaatst werd in September waren wij lekker op vakantie. Het recept sprak me erg aan, maar in Duitsland hieraan beginnen was niet zo handig. Pindakaas is daar bv niet echt iets wat overal verkrijgbaar is.
Vandaag alle ingredi?nten verzameld en dit gerecht gemaakt.
Het smaakte nog beter dan ik had gehoopt. Echt een heerlijk gerecht. Het was voor mij de eerste keer dat ik zelf pindasaus maakte, maar zeker niet de laatste.
De borden waren in no-time leeg
. Dus voor diegene die dit nog gaan maken: De salade en sat? is precies genoeg voor 2 personen =))
Ben vergeten tussendoor foto`s te maken, maar dacht er gelukkig nog aan om foto`s te maken van de sat? op de BBQ
Vandaag alle ingredi?nten verzameld en dit gerecht gemaakt.
Het smaakte nog beter dan ik had gehoopt. Echt een heerlijk gerecht. Het was voor mij de eerste keer dat ik zelf pindasaus maakte, maar zeker niet de laatste.
De borden waren in no-time leeg
. Dus voor diegene die dit nog gaan maken: De salade en sat? is precies genoeg voor 2 personen =)) Ben vergeten tussendoor foto`s te maken, maar dacht er gelukkig nog aan om foto`s te maken van de sat? op de BBQ
- Berichten
- 717
Inderdaad, elke keer weer verrassend.structor zei:
- Berichten
- 7.148
Steven inhaal-actie 4:
De pindasaus is gemaakt om te kunnen "rijpen":
In een potje om op smaak te komen:
De komkommersalade al gemaakt om te kunnen proeven:
Deze is ook lekker bij ribbels en aardappels en dus al op... Zal later deze week nog een keer gemaakt worden
Na een nachtje in de marinade:
Resultaat met eigengemaakte nasi:
En wat vonden we ervan? Er gaat niets boven Danbras-sateh.... De komkommersalade gaat vaker gemaakt worden. Er schijnt een recept voor lekkere sate-sauce ergens op het net te staan
De pindasaus is gemaakt om te kunnen "rijpen":
In een potje om op smaak te komen:
De komkommersalade al gemaakt om te kunnen proeven:
Deze is ook lekker bij ribbels en aardappels en dus al op... Zal later deze week nog een keer gemaakt worden
Na een nachtje in de marinade:
Resultaat met eigengemaakte nasi:
En wat vonden we ervan? Er gaat niets boven Danbras-sateh.... De komkommersalade gaat vaker gemaakt worden. Er schijnt een recept voor lekkere sate-sauce ergens op het net te staan
- Berichten
- 515
Tja, als ik zie dat Redfox aan de Steven & Me is begonnen kan ik echt niet achterblijven..
Hierbij dan ook mijn eerste en zeker niet mijn laatste Steven & Me verslagje.
Eerst wat ingredi?nten bij elkaar gezocht.. ja, de oplettende lezer ziet het al, peterselie ipv koriander!
Kippetjes lekker in de marinade aan een stokje
Snel even de komkommer salade klaar zetten
Pindasaus in een pannetje (dat was gister al)
Sateh op de BGE
Sateh na het BGE bezoekje
En toen op een bordje met wat rijst
Moet zeggen dat ik zeer te spreken ben over dit gerecht, enige aanpassing volgende keer is meer pepers erdoorheen. Had er nu twee in pindasaus en 2 in de marinade, dat mag van mijn wel verdubbeld worden.
Dit wordt zeker een blijvertje.. bedankt voor het kijken!
Hierbij dan ook mijn eerste en zeker niet mijn laatste Steven & Me verslagje.
Eerst wat ingredi?nten bij elkaar gezocht.. ja, de oplettende lezer ziet het al, peterselie ipv koriander!
Kippetjes lekker in de marinade aan een stokje
Snel even de komkommer salade klaar zetten
Pindasaus in een pannetje (dat was gister al)
Sateh op de BGE
Sateh na het BGE bezoekje
En toen op een bordje met wat rijst
Moet zeggen dat ik zeer te spreken ben over dit gerecht, enige aanpassing volgende keer is meer pepers erdoorheen. Had er nu twee in pindasaus en 2 in de marinade, dat mag van mijn wel verdubbeld worden.
Dit wordt zeker een blijvertje.. bedankt voor het kijken!
- Berichten
- 717
Mooi gedaan Daan. Een goede binnenkomer voor Steven & Daan.
Succes met de inhaalrace
Succes met de inhaalrace
- Berichten
- 4.056
Als inhaalslag deze vandaag gemaakt. Moest vandaag voor mezelf zorgen en mbv de BBQ kom ik hier wel uit.
De meeste ingredi?nten verzameld voor een groepsfoto :
Hierna de marinade gemaakt met ipv limoen-, citroensap gebruikt, en ipv een rode peper een lepel Sambal badjak
De satesaus gemaakt met dezelfde afwijkingen
Na 3 uur marineren alles op spiesen geregen:
De WGA weer eens tevoorschijn gehaald en opgestookt en de spiesen erop gelegd:
Alles bij elkaar inclusief de salade op een bordje gelegd.
Wat vond ik ervan ? lekker maar dit recept komt aardig dicht in de buurt hoe ik mijn sat? zelf maak. De salade vond ik een frisse tegenhanger tov de zoet/pittige saus. Het was zeker lekker, maar ik houd me bij mijn eigen recept.
De meeste ingredi?nten verzameld voor een groepsfoto :
Hierna de marinade gemaakt met ipv limoen-, citroensap gebruikt, en ipv een rode peper een lepel Sambal badjak
De satesaus gemaakt met dezelfde afwijkingen
Na 3 uur marineren alles op spiesen geregen:
De WGA weer eens tevoorschijn gehaald en opgestookt en de spiesen erop gelegd:
Alles bij elkaar inclusief de salade op een bordje gelegd.
Wat vond ik ervan ? lekker maar dit recept komt aardig dicht in de buurt hoe ik mijn sat? zelf maak. De salade vond ik een frisse tegenhanger tov de zoet/pittige saus. Het was zeker lekker, maar ik houd me bij mijn eigen recept.
- Berichten
- 3.172
Ook meer even een inhaal gerechtje, en wat voor ??n!!
De ingredi?nten.
De kruidenpasta voor de marinade.
De kiphaasjes in de marinade.
Intussen de sat?saus gemaakt.
De skewers.
En op het bordje.
Wij vonden het een heerlijk gerecht wat vaker langs gaat komen!!
Thanx for watching en eet smakelijk!!
Greetz Marco
De ingredi?nten.
De kruidenpasta voor de marinade.
De kiphaasjes in de marinade.
Intussen de sat?saus gemaakt.
De skewers.
En op het bordje.
Wij vonden het een heerlijk gerecht wat vaker langs gaat komen!!
Thanx for watching en eet smakelijk!!
Greetz Marco
- Berichten
- 524
Gister is Steven nr. 14 aan de deur geweest. Thaise Kipsate met komkommersalade.
Lekkere sat? en goeie pindasaus. Ik zag een beetje op tegen de koriander, hier hou ik eigenlijk niet van maar merk dat dit steeds minder word. De pindasaus ging wel snel in de schift. Kreeg hem wel weer glad met een beetje water maar dit duurde dan niet lang. De smaak was er gelukkig niet minder om.
De foto's:
Bedankt voor het kijken!
Lekkere sat? en goeie pindasaus. Ik zag een beetje op tegen de koriander, hier hou ik eigenlijk niet van maar merk dat dit steeds minder word. De pindasaus ging wel snel in de schift. Kreeg hem wel weer glad met een beetje water maar dit duurde dan niet lang. De smaak was er gelukkig niet minder om.
De foto's:
Bedankt voor het kijken!
- Berichten
- 492
Vandaag deze Steven op bezoek gehad. Veel van de ingredienten waren al in huis wat dit een makkelijke keuze maakte.
Zelfs voor deze Steven verse koriander gehaald om toch weer te proberen, maar dit hoofdstuk kunnne we voorgoed sluiten
we krijgen het er niet in haha. Deze gaat zeker op de herhaal lijst.
Bedankt voor het kijken.
Zelfs voor deze Steven verse koriander gehaald om toch weer te proberen, maar dit hoofdstuk kunnne we voorgoed sluiten
we krijgen het er niet in haha. Deze gaat zeker op de herhaal lijst.
Bedankt voor het kijken.
