Steven & Me Juli 2012- Runderhaas in Bacon met Whiskey paddenstoelensaus

[Leo]

ik ga kijken of ik het van de week nog kan gaan maken, lijkt me wel een lekker recept

 

[henny]

Ziet er allemaal heerlijk uit

 

[Geitje]

Wat gaan die maanden toch altijd snel om. Had me zo voorgenomen deze eens te gaan maken. En zeker als ik nu de resultaten zie. Nou ja dan maar weer kijken of ik het nog in kan halen.

 

[RoBBQ]

Had zulken goede voornemens om me lokeend op fotowedstrijd, en Steven te storten. Maar helaas door me wat drukken schema. Weer niks van gekomen.
Dacht ik van de week nog lekker thuis te zijn. Krijgen we een storing in me mik geschoven.
Dus we gaan nog even gauw naar Turkije en dan door naar klus in Belgi?.
Dus verlopig weer geen BBQ voor mijn

Ziet er allemaal wel weer erg lekker uit. Zo word mijn Todo lijst nooit kleiner.

 

[noskos]

Inhalen mag altijd hoor

 

[Poetsertje]

Hahahaha,

Heb gisteren onbedoeld dit ook zitten maken met een diamandhaasje en de saus
uit het boek  "handboek voor de perfecte steak"
Maar komt eigenlijk overeen....

Maar helaas, niet gebeurd.
Was wel lekker

Jullie bordjes zien er ook zalig uit.
In de saus hoort natuurlijk room, kan gewoon niet anders  8)

 

[structor]

Ik heb deze vandaag ingehaald als side heb ik er aardappelkoekjes bijgemaakt. Leek me leuk samen met mijn jongste dochter, maar er was geen inspiratie vandaag. Dus ik heb in mijn eentje ezeltjes staan maken, toen alles klaar was voelde ik me de ezel want ik herkende er niet echt een ezel in. Ik was sowieso goed op dreef, want ik was al bijna klaar toen ik er achter kwam dat ik ook nog foto's moest maken. Dus dit keer een paar snelle telefoonshots om te bewijzen dat deze sessie plaats heeft gevonden .

Naar aanleiding van vorige berichten had ik room aan de champignonsaus toegevoegd. Ik vond het een geslaagde maaltijd geworden, mijn vrouw en dochter vonden de citroen in de saus geen fijne aanvullling.

Een mislukte aardappel ezel....

 

[Boldeagle]

Nou Emiel, ziet er toch goed uit ! Kan me de citroen niet zo goed herinneren, wel de whiskey  :

 

[structor]

Nou Emiel, ziet er toch goed uit ! Kan me de citroen niet zo goed herinneren, wel de whiskey  :

Ja zeker de whiskey die rechtstreeks de kok in ging

 

[Chef Martin]

Nummerrrrrrr 10.
Deze Steven & Me is voor mij een echte mijlpaal.
De 10e Steven&Me en ook de allerlaatste tijdens deze Centerparcs vakantie.

Een heerlijk gerecht. Vanochtend een heerlijk stuk rundvlees gehaald bij de slager. Verder alle ingredi?nten verzameld. Een heerlijk maal.
Als eerste de saus gemaakt. Daarna de BBQ lekker heet opgestookt.
Het enige wat ontbrak was bindtouw, dus met prikkers het spek vatgemaakt aan het vlees.
En dat de BBQ goed heet was blijkt wel. Zelfs grillmarks gekregen aan beide zijden. En dat zonder een gietijzeren rooster
Bij dit heerlijke stuk vlees een lekkere salade met walnoot en warme geitenkaas  Heerlijk.

Dit gerecht ga ik zeker nog eens maken 

De voorbereidingen:



Op de BBQ:



Heerlijk bij elkaar op het bord:

 

[Mike v R]

Jij bent lekker bezig.

 

[structor]

Jij bent echt lekker aan het inhalen en volgens mij moet je Frits of Noskos even een pm-tje sturen

 

[Chef Martin]

Jij bent echt lekker aan het inhalen en volgens mij moet je Frits of Noskos even een pm-tje sturen

Klopt inderdaad Dominique. Het doel is om zsm "bij" te zijn. Moet dus nog 7 oude inhalen.
Werk aan de winkel dus

Ga nu gelijk ff een DM sturen, bedankt voor de herinnering 

 

[structor]

Jij bent de 2e die me Dominique noemt, we zijn beide druk, gaan graag off-topic, maar er zijn ook duidelijke verschillen hoor

 

[Mike v R]

Jij bent echt lekker aan het inhalen en volgens mij moet je Frits of Noskos even een pm-tje sturen

Klopt inderdaad Dominique. Het doel is om zsm "bij" te zijn. Moet dus nog 7 oude inhalen.
Werk aan de winkel dus

Ga nu gelijk ff een DM sturen, bedankt voor de herinnering 

He Emiel volgens mij begin je een beetje op Dominique te lijken. =))

 

[Chef Martin]

Jij bent de 2e die me Dominique noemt, we zijn beide druk, gaan graag off-topic, maar er zijn ook duidelijke verschillen hoor

Sorry..... Ik zal het je gelijk uitleggen. Dat komt door die mooie ster die je overgenomen hebt van Dominique. Die is zo herkenbaar.
Moet nog wennen dat tie nu van jou is

 

[Dominique]

Jij bent de 2e die me Dominique noemt, we zijn beide druk, gaan graag off-topic, maar er zijn ook duidelijke verschillen hoor

Ik zat ook al te kijken, " huh?"... Makkelijke naam zeker Dominique
En ik ben helemaal niet zo druk, ik typ gewoon veel, ga ook nooit off-topic, neem alleen een omweg, en het verschil is, dat ik kort haar heb en jij ook.

Maar dat terzijde, je bent lekker bezig, Martin! Je kunt trots zijn op je inzet.

 

[Dominique]

Haha, en dat van die ster klopt wel, ik zit ook wel eens te kijken " heb ik dat gezegd?" Nee, is het Emiel.... Lekker dan

 

[Chef Martin]

Jij bent de 2e die me Dominique noemt, we zijn beide druk, gaan graag off-topic, maar er zijn ook duidelijke verschillen hoor

Ik zat ook al te kijken, " huh?"... Makkelijke naam zeker Dominique
En ik ben helemaal niet zo druk, ik typ gewoon veel, ga ook nooit off-topic, neem alleen een omweg, en het verschil is, dat ik kort haar heb en jij ook.

Maar dat terzijde, je bent lekker bezig, Martin! Je kunt trots zijn op je inzet.

Dankje Dominique  :blush:

 

[noskos]

Mooi weer iemand met een Steven Badge erbij, gefeliciteerd!