Spiesbraten in het ei

[Oackwood]

Vandaag de voetbal 3e helft vrienden op bezoek.
Als verrassing eens wat anders dan de bij hun bekende worst, sate, drumstick en voor gegaarde diepvries hamburger.
Gisteravond de eerste voorbereidingen gedaan
2kg procureur gevlinderd. Bacon uitbakken, daarin uien fruiten. Binnenkant insmeren met grove mosterd, daar bovenop de bacon, uien en oude kaas.
Op rollen en opbinden als rollade. Lekker kruiden en een nachtje in de koelkast.
Vandaag gaat hij op de spies. Houtskool aan de achterkant opgebouwd, stukje kersen erbij en dan minstens een uurtje of 3 - 3,5 bij 180c
Foto's van voorbereiding. Foto's van smulfestijn volgt.

Zoals beloofd.........
Hier de foto's van de bereiding en het resultaat

 

[Cherrywood]

Ook dit is weer een mooie variant

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Lankie010]

Dit gaat goed komen.
Lekker bezig

 

[pieterb]

Lekker bezig ziet er nu al goed uit

 

[Wilco-G]

De voorbereidingen zien er alvast goed uit, en de rollade is netjes geknoopt.
Ik houd niet van voetbal, maar zo wil ik de 3e helft wel meedoen

 

[Free_ltd]

Dat kan gewoon alleen maar lekker zijn. Top.

 

[Rdj]

Ziet er al heerlijk uit ,
Zou de themp wat lager aanhouden aan de spies.
Hij moet er wel even op , doe zelf 150/160 met procureur rollade

 

[KamadoRobert]

Ik ben aan het twijfelen of ik een spit zal kopen… met dit soort recepten in beeld is de keuze snel gemaakt!

 

[Rdj]

Ik ben aan het twijfelen of ik een spit zal kopen… met dit soort recepten in beeld is de keuze snel gemaakt!

Krijg je geen spijt van , kip van het spit is ook super

 

[Spekkie]

Hoe is ie geworden?

 

[Oackwood]

Hoe is ie geworden?

Kijk maar naar de foto's
Smullen geblazen

 

[Oackwood]

Ziet er al heerlijk uit ,
Zou de themp wat lager aanhouden aan de spies.
Hij moet er wel even op , doe zelf 150/160 met procureur rollade

Ja zeker, deze had een gewicht van ruim 2 kg
3 uur op 150 en daarna een half uur op 180 voor het krokantje

 

[Tjeerd]

Heerlijk stuk vlees! Daar zullen de 3de helft vrienden vast blij van geworden zijn!!

 

[Sander72]

Wow zeg, machtig mooi!

 

[Alex1975]

Altijd leuk om iets te maken met een spit

 

[Dennis H]

Ik ben aan het twijfelen of ik een spit zal kopen… met dit soort recepten in beeld is de keuze snel gemaakt!

Niet twijfelen gewoon doen. Geen seconde spijt gehad.

 

[Bramster]

Wow dat ziet er echt heel goed uit!