Spaanse zomeravond tortilla

[Peter64]

Als aanloop naar de het armageddon qua temperatuur wat ons is voorspeld toch maar de Q aangemaakt.
Om in de vakantiesfeer te komen een spaanse tortilla met groenten, garnalen en verse tuinkruiden gemaakt.
- Eerst (voorgekookte) aardappelschijven aanbakken. Lekker kleurtje geven. Uit de skillet en apart houden.
- Groentenmix gebakken en daarna voorzien van de diverse verse kruiden etc.
- In een separate skillet de garnalen aan beide zijden gebakken'
- Skillet van het vuur en de aardappels en groenten door elkaar mixen. Lichtjes aandrukken tot een "taart" ontstaat.
- Geklopte eieren verdelen over het de taart verdelen. Werk, ivm schiften van het ei tegen de hete skillet, van binnen naar buiten.
- Leg daarna de garnalen erop.
- Laat het geheel indirect op 160 graden voor 20' garen. Draai de skillet indien nodig om rondom gelijkmatig te garen.
- Als de tortilla makkelijk langs de kant en de bodem los gaat is hij gaar.
buen provecho

 

[Frits]

Peter, je bent goed voorbereidt op de warmte.

 

[J'elle]

Lekker hoor, zo kom je die zomeravonden prima door

 

[Red Frog]

Dat ziet er heerlijk uit, zo eens vragen of ze er hier thuis voor te porren zijn.

 

[Ghost]

Dat gaat hier vanavond ook de pan in.
Wel met kip.
Ik blijf wel binnen om te koken vandaag.
Hier is het momenteel 39 gr in de schaduw

 

[Zzzjon]

Dat ziet er weer heerlijk uit!

 

[Peter64]

Peter, je bent goed voorbereidt op de warmte.

Ik zal wel moeten, was net al 38 C op mijn grillplek.

 

[Bram]

Zier er heerlijk uit Peter. Fijn maaltje met die warmte.

 

[Lonus!]

Mooie maaltijd zo.

 

[@rno]

Lekkere Spaanse vakantie gecreëerd zo