bmateijsen
Sprokkelaar
- Berichten
- 29
Omdat ik niet van weg gooien houdt als het om eten gaat. Was ik benieuwd of ik de vloeistof uit mijn waterpan ook ergens voor kon gebruiken. Dit was de vloeistof van de laatste rook sessie met ribs, walchers gilde spek in mijn WSM. Nadat deze een dag in de koelkast heeft gestaan, het vet weggehaald. Gisteren gebruikt als bouillon voor ramen.... Waanzinnig!
De rest van het gerecht is kool roergebakken met chili bean saus, kort geblancheerde peultjes, roergebakken paprika, aziatisch gerookt buikspek, gemarineerd ei en ramen noodles.
De rest van het gerecht is kool roergebakken met chili bean saus, kort geblancheerde peultjes, roergebakken paprika, aziatisch gerookt buikspek, gemarineerd ei en ramen noodles.
