Smoke spare ribs

[Bram]

Dat zien er heerlijke ribs uit. Top

Iemand tips voor goede rook-chunks?

Een stuk snoeihout van een appel/kers/perenboom zien te bemachtigen en die in stukjes zagen. En eventueel hakken. Dat dan wel even laten drogen.

 

[Zzzjon]

Iemand tips voor goede rook-chunks?

“Zelf gemaakt” rookhout is natuurlijk altijd mooi maar moet een poosje drogen.

Ben zelf erg content van de zakjes rookhout van de welkoop, zolang je daar je basis voorraad (appel, kersen en evt eiken) haalt is er helemaal niks mis mee.

 

[Frits]

Dat ziet er heerlijk uit.