BasBQ
Beef en Steak

Rosbief met coffee rub

Free_ltd

Gerijpt
 
 
 
Berichten
2.665
Was gisteren van plan om forel te maken op een rookplankje. Vergeten om in de voormiddag al te gaan kopen en in de namiddag was de forel al uitverkocht.
Wat dan? Dan maar een rosbiefje mee.

Toevallig tijdje terug een coffee rub gekocht en nog niet gebruikt. Hier gelezen dat een coffee rub goed bij runds gaat. Dus dat maar ff geprobeerd.

Lekkere rub wel, maar persoonlijk proefde ik niet meer echt koffie eens het klaar is. Heb een reverse sear gedaan.

Daarbij nog groene kleine asperges en wat krielaardappeltjes die wat te ver zijn gegaan.

25CFD3E7-EA06-4978-9291-E77B85C20517.jpeg


FF6623CA-EB52-47D8-AF4A-C6D51BCB261B.jpeg


E52F0E4C-9EA9-4BC4-9FF6-54AE1675E974.jpeg


4573F380-AC27-48AD-A8B0-9A4EBF85C087.jpeg


E8EA83B1-54D4-4D4D-A34E-574C6E5DDDF0.jpeg


EFA4FA7C-9B0F-455A-A42E-F157562EABB5.jpeg


7B839E03-D51D-4741-A49F-7A7F4018708A.jpeg


018F3570-BC2E-48AD-9BE8-54972228EF60.jpeg
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.490
Gelukkig maar dat je een makkelijke eter bent 😉

lekkere aanpassing van het menu zo
 

Bramster

Pitmaster
 
 
Berichten
507
Zo die rosbief ziet er piekfijn uit. 🤤
 

Smokie.

Stoker
 
Berichten
267
Die ziet er top uit!
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.242
Vervelend dat je rosbief moest eten 😜
Ziet er goed uit, mooi cuisson. Dat lust ik ook. Toch weer eens gaan maken. Te lang geleden.
TNX voor de inspiratie.
 

Cherrywood

Pitmaster
 
 
 
Berichten
820
Ik wel, maar nu at mijn vrouw ook mee. Forel was voor mezelf geweest en worstjes voor de rest.
Ondanks alle tegenslag, géén forel én je vrouw die mee at, toch een lekker maal! De aanhouder wint .

Maar de rosbief en de rest van het maal ziet er schitterend uit



Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
 

Free_ltd

Gerijpt
 
 
 
Berichten
2.665
Ondanks alle tegenslag, géén forel én je vrouw die mee at, toch een lekker maal! De aanhouder wint .

Maar de rosbief en de rest van het maal ziet er schitterend uit



Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Het was eens tuk van 750gr, dus niet zo erg dat ze mee at, want was voor mij iets te veel :ROFLMAO:
 

Grimlord

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.028
Wat ziet dat er lekker uit.
Binnekort ook maar eens een rosbiefje scoren en deze tussen de kamado mikken.
 

Free_ltd

Gerijpt
 
 
 
Berichten
2.665
Wat ziet dat er lekker uit.
Binnekort ook maar eens een rosbiefje scoren en deze tussen de kamado mikken.

Iedereen zit altijd met de speciale dingen, terwijl in de super altijd wel een mooie rosbief ligt. En ik maak 'm altijd klaar met één of andere rub en het blijft een heerlijk stukje vlees voor een reverse te doen.
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
3.818
Mooie garing van de rosbief lekker gegrilde asperges erbij. Aardappel pof ik indirect gaan ze nooit te hard.;)
Mooie maaltijd.
 
Bovenaan Onderaan