Rookring Weber

[DennisV]

Hallo, ik heb een nieuwe weber master touch premium. Bij deze bbq zit naast een heatdeflector ook een rookring. Nu ga ik zaterdag spareribs maken 3-2-1 methode en vroeg ik mij af hoe ik het beste de briketten kan organiseren in deze ring. Minion methode? Ik hoor graag jullie ervaringen!!

 

[Liquidsword]

Goede vraag.
Hier idem, morgen men nieuwe weber premium halen en zondag ribben.
Ik ga de minion methode gebruiken met marabu kolen.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Peter64]

Ik heb de ring met heatdeflector nog niet geprobeerd.
Wellicht zondag, uiteraard bij de ribs.

 

[Peter64]

@ DennisV. Onderstaand linkje kwam ik op youtube tegen.
Op dit forum staat ook een eerder draadje omtrent ribs met de weber rookring.

 

[Imker]

Ik heb tot nu toe de snake methode gebruikt in mijn weber MT 57. Dat werkte goed (op de temp na, daar moet ik aan sleutelen) maar ben ook benieuwd of een minion in 1 of 2 brikettenbakken ook goed werkt.

Hoe dan ook... Lekker aansteken dat ding

 

[DennisV]

@ DennisV. Onderstaand linkje kwam ik op youtube tegen.
Op dit forum staat ook een eerder draadje omtrent ribs met de weber rookring.

Thanks! Ik ga t bekijken.

 

[DennisV]

Ik heb de ring met heatdeflector nog niet geprobeerd.
Wellicht zondag, uiteraard bij de ribs.

Ik zal m’n bevindingen posten!

 

[Frits]

Had begrepen dat er toch nog wat rechtstreekse hitte door de plaat heen kwam. Het zou beter zijn als ze deze ook geïsoleerd hadden net als de kamado versie van Weber.

 

[DennisV]

Had begrepen dat er toch nog wat rechtstreekse hitte door de plaat heen kwam. Het zou beter zijn als ze deze ook geïsoleerd hadden net als de kamado versie van Weber.

Ja ik zag het zelfde. Volgens mij kwam er een tip van Noskos om er een vakje water op te zetten..

 

[Liquidsword]

Kan je op de plaat ook niet rechtstreeks water gieten? Er zit toch een verdiepje in?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[DennisV]

Kan je op de plaat ook niet rechtstreeks water gieten? Er zit toch een verdiepje in?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ja dat kan ook maar dat is beperkt

 

[Liquidsword]

Ja dat kan ook maar dat is beperkt

Net even getest, in de schaal kan +- 700 ml. Was weg na 2,5-3 uur.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Peter64]

Nog wat foto's kunnen maken?
Hoeveel koude kolen in de ring en hoeveel op temperatuur erbij gedaan ?

 

[DennisV]

Nog wat foto's kunnen maken?
Hoeveel koude kolen in de ring en hoeveel op temperatuur erbij gedaan ?

Ongeveer 30 koud en 10 warm. Ruim 8 uur doorgegaan. Echter kwam de bbq door mijzelf wat langsgaan op gang. Daarna kolen in het midden geplaatst.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Peter64]

Mooi. Had dit ook vandaag toe willen passen.
Alleen het weer heeft plots een buiïg karakter gekregen.

 

[@rno]

Verhuizen? Hier nog steeds droog in het midden van’t land

 

[Peter64]

Spare ribs in de oven gedaan.
Is evengoed niets, behalve wat knookjes, van over gebleven