ribjes in de maak

[miep]

Hoi allemaal,

Begonnen met mijn allereerste spareribs ooit.
Volg het recept van noskos
Ribs ontdaan van membraan, gewassen, gedept en gerubt
Ze liggen nu lekker in te trekken in de koelkast
Wil ze morgen bereiden op de wsm
1e kiekjes

 

[MarBQ]

Lekker!!, hou mij maar op de hoogte!!

 

[El Fumarole]

Nounounounounounounou Miep, jij trekt 'm wel van leer zeg, op die mooie nieuwe smoker van je!
Ik vind het behoorlijk smokin' allemaal  8)

 

[miep]

Ik moestem vies maken zeiden jullie allemaal
Luister je een keer hihi
Ik word er gewoon blij van om de wsm te gebruiken raar he?

 

[Boldeagle]

Ja, dat is nog eens een openbaring he zo'n wsm  ;D

 

[El Fumarole]

Ik word er gewoon blij van om de wsm te gebruiken raar he?

Dat is zeeeeeeer herkenbaar ;D

 

[Nosmo]

Ik moestem vies maken zeiden jullie allemaal
Luister je een keer hihi
Ik word er gewoon blij van om de wsm te gebruiken raar he?

Precies, zonde om hem ongebruikt te laten weg roesten. Gewoon elke dag de fik er in, en de hele buurt in de rook zetten!

 

[Dominique]

Ik krijg er nu al trek van, ga je voor 3-2-1?

 

[miep]

Ja Dominique
Ik ga voor de 3-2-1 methode, ze moeten supergaar zijn
Heb er echt zin in (nog de bacan tussen mijn kiezen uithalen)

 

[Frits]

Je wil nooit meer spareribs uit een restaurant.

 

[noskos]

Ik zou ze trouwens 2-2-1 doen, het zijn geen buikribben, dus eerder klaar.

 

[miep]

Ik dacht al om 3 1 1 te doen, had ik gevonden can frits dacht ik
Of is 2 2 1 beter?
Het zijn kleine ribjes

 

[RedFox]

Ik zou ze trouwens 2-2-1 doen, het zijn geen buikribben, dus eerder klaar.

Ben het (uit ervaring) helemaal mee eens!

 

[noskos]

Het ligt een beetje aan de dikte, hoe langer je ze in de folie doet hoe meer ze uit elkaar gaan vallen, dus daar zit de speel ruimte. Bij dikkere ribben wat langer, bij dunnere wat korter in de folie.

 

[miep]

Dank jullie wel

 

[Teddo]

Prachtig....ben benieuwd hoe de ribs je bevallen. Wel een risico op een ribs verslaving.

 

[Mac]

Ziet er nu al lekker uit 
En idd wat Dennis zegt

Suc6

Mac

 

[miep]

Ik ga doen wat Dennis zegt 2,2,1
Bedankt allemaal en het risico op verslaving neem ik op de koop toe

 

[Derooie]

Goed bezig miep. ben benieuwd naar resultaat.

 

[miep]

Nou ze liggen er nu een half uurtje op met pecan rookhout voor de periode van 2 uur
Ik had 8 briketten heet gemaakt en de ring vol koude briketten en hij brand perfect!
Wat een wonderding
Geen liters goor water meer sinds de schaal oplossing, helemaal top

Klaar voor de start (wilde toch mijn rekje even proberen)