Ribeye afternoon

[backupdevice]

Vanmorgen bij de slager besloten om vanavond een Ribeye op de Kamado Joe maken.

Slager een mooi stuk van 600Gram laten afsnijden. Uurtje op kamertemperatuur laten komen en ingewreven met zeezout.

Ei naar de 150 graden opgestookt en het vlees indirect erop

Na 20 minuten was de temperatuur 45 graden en zag hij er zo uit

Ei opgestookt naar 300 graden laten gaan en beide kanten 2 minuten direct

Opgediend met aardappel bolletjes met salade

15 minuten later

 

[erik_schreurs8]

Dat had mij ook wel gelust!!

 

[Brecht]

Dat is een mooi stukje vlees.

 

[Foxtrot86]

We zijn weer te laat zie ik...

 

[Ronny]

Dat heeft er lekker uitgezien!

Verstuurd met Tapatalk

 

[BensBQ]

lekker

 

[KamadoNovice]

prima grillmarks ook

 

[picosuma]

Helaas op ziet er mooi uit 

 

[DBB]

Lekker hoor!

Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk

 

[Jet]

Oei dat was een zeer smakelijk uitziende stukje vlees =P~

 

[Marcozld]

Dat is voor elkaar! Lekker.
Grz.

 

[Ceriel]

Lekker!

 

[Ewald]

Oh ja, heerlijk stukje vlees met een hele mooie garing