Pulled pork op de wsm

[flamin fury]

Sinds 2 weken een WSM 57 in de tuin, en dan vraag je je af waarom je hier niet veel eerder aan begonnen bent. Wat een gemak om op temperatuur te houden en wat een ruimte!

Vorige week als 'ontmaagding' een paar dikke babybacks, fatty en abt's gemaakt. Geen foto's van de bereiding, maar dit was het resultaat



Gisteren Pulled pork gemaakt, en dan maar gelijk 3 procureurs. Een voorraadje pp in de vriezer kan nooit kwaad! Ik heb de snellere manier gebruikt, maar desalniettemin hebben ze alsnog 9 uur op de wsm gelegen. Ik heb ze gerubbed met gelijke delen grove zwarte peper en kosher zout met een beetje paprika voor de kleur, en niet ge?njecteerd. Genoeg gezever, foto's!













Bedankt voor het kijken!

 

[Lin]

Nice hoor, en dit levert je ook nog een sticker op! Gefeliciteerd!

 

[flamin fury]

Nice hoor, en dit levert je ook nog een sticker op! Gefeliciteerd!

Oh ja! Nog helemaal niet bij stil gestaan. Das helemaal leuk!

 

[santino]

Jummie!

 

[mrtndjng]

Ziet er goed uit!

 

[Riestad]

Heerlijke run! Proficiat

 

[erik_schreurs8]

Lekker

 

[SilverFox]

Lust ik wel
Gratz met knorrie!

 

[smeinkie]

Dat ziet er heerlijk uit!!

Gefeliciteerd met je stickertje! B-)

 

[structor]

Ziet er goed uit, van harte met je stikker!

 

[Mike v R]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[Danny77]

Ziet er goed uit gefeliciteerd met je knor.

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!