BasBQ
Beef en Steak

PP met heatermeter

 
 
 

Fastforward

Vuurmaker
Berichten
79
Het is niet de eerste keer dat ik PP maak maar wel de eerste keer met de heatermeter. Volgens het wedstrijd recept van Noskos

Stuk procureur van de slager:


Lekker in de rub gezet:


tijd voor de glaze:


vlees ingepakt en terug op de bbq:


en nu wachten tot de 88 graden is bereikt. :)

De 88 graden is bereikt nu nog 1 uur wachten:


En dit is het resultaat na het pullen:


en als laatste nog de grafiek van de heatermeter:
 
Heerlijk hoor!
 
Hmmm geen Q foto?
 
lekker hoor, pp altijd lekker
 
Terug
Bovenaan Onderaan