- Berichten
- 326
Een vaste prik hier: pinchitos morunos
Pinchitos morunos
- Onderwerp starter Arie de Knaller
- Startdatum
- Berichten
- 1.185
- Berichten
- 326
Het is van oorsprong Moors, uit het zuiden van Spanje. De kruidenmix doet dan ook Arabisch aan. Wij gebruiken het op varkensvlees, maar je kan ook kip of lam gebruiken.
De kruidenmix die wij gebruiken is van Ruca. En verder wat Arie hier zegt :
Pinchitos morunos van procureur. Ik gebruik hiervoor de kruiden van Ruca: https://ruca.es/producto/condimento-para-pinchitos/
Het schijnt dat de fabrikant deze niet meer exporteert, maar als je in Spanje bent moet het vrij makkelijk zijn om een pakje mee te nemen (62 gram, voor 2 kilo vlees). Ik kocht het altijd bij de supermarkt van El Corte Ingles.
Het schijnt dat de fabrikant deze niet meer exporteert, maar als je in Spanje bent moet het vrij makkelijk zijn om een pakje mee te nemen (62 gram, voor 2 kilo vlees). Ik kocht het altijd bij de supermarkt van El Corte Ingles.
