BasBQ
Beef en Steak

Picanha van het spit

Faxie

Stoker
 
 
Berichten
299
De picanha gisteren uit de verpakking gehaald en op een rekje in de koelkast gelegd.

Vandaag de fatcap ingesneden en ingewreven met zout. Beide stukken aan het spit geregen en op 190 graden ca 25 minuten gegaard tot een kern van 53 graden.

Ik heb het geserveerd met aardappelballetjes en witlofsalade.

Zonder foto's is het niet gebeurd.
7cf0ecd34b03ac2e732b83591fa35efc.jpg
f7c5a66a75fc0c85e1305eb4cf47838c.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk
 

Barbeknoei

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
2.406
Ongetwijfeld dat het super is geweest, maar ik mis eigenlijk de foto's van de bereiding en het eindresultaat.
 

Faxie

Stoker
 
 
Berichten
299
Ongetwijfeld dat het super is geweest, maar ik mis eigenlijk de foto's van de bereiding en het eindresultaat.
Ik dacht dat die er al bijzat. Zal ik nog uploaden.
 

Zzzjon

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.075
Mooi bordje zo!

Ziet er erg lekker uit.
 
Bovenaan Onderaan