Hendri
Tondelzoeker
- Berichten
- 24
Aardig geprijste Picanha van de Jumbo.
Vetcap ingesneden en bestrooid met zout. Steaks van 6 cm gesneden en op het spit gedaan.
Kamado op 170 graden
Ongeveer 50 minuten.
Chimichurri er bij
Kerntemperatuur was boven de 60graden, maar het was nog mooi medium van binnen.
Helemaal top.
Vetcap ingesneden en bestrooid met zout. Steaks van 6 cm gesneden en op het spit gedaan.
Kamado op 170 graden
Ongeveer 50 minuten.
Chimichurri er bij
Kerntemperatuur was boven de 60graden, maar het was nog mooi medium van binnen.
Helemaal top.