- Berichten
- 519
Stuk picanha van b&s, vet ingesneden en bestrooid met PEZO. Indirect op ongeveer 120 tot een kern van 44, daarna een end sear gegeven.
Een stukje hickory rookt goed, buren weer blij!
Paprika en ui direct op de kolen, wat een geuren komen daar van vrij!
And the real flames :-D
En op het bord, ik weet het....niet dwars op draad gesneden terwijl ik dacht dat het stuk vlees goed lag...


Een stukje hickory rookt goed, buren weer blij!

Paprika en ui direct op de kolen, wat een geuren komen daar van vrij!


And the real flames :-D

En op het bord, ik weet het....niet dwars op draad gesneden terwijl ik dacht dat het stuk vlees goed lag...
