Panpizza

[Laurens]

Sinds ik een jaar geleden voor het eerst pizza van de keramische barbecue gegeten heb, heb ik nergens anders meer pizza op.

Een tijdje terug kwam ik in een boek van Weber een recept tegen voor een panpizza. Die moest dus ook gemaakt gaan worden.

‘S middags even de vulling (paprika, ui, knoflook & champignon) uitgebakken zodat het grootste deel van het vocht er uit is.

Deeg op de bodem van de skillet en daarna wat geraspte mozzarella, de vulling, salami en meer geraspte mozzarella. Daarna een deksel van deeg, welke besmeerd wordt met een tomatensaus en afgetopt met nog meer kaas.

5 minuten direct en daarna indirect verder garen op circa 200 graden (komt niet zo nauw)
Na een 45 minuten in totaal is hij klaar.

 

[Frits]

Mooi project Laurens, bedankt voor het delen.

 

[Cherrywood]

Lekker hoor.

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Bramster]

Zo, dat is een leuke variant! Moet ik ook snel eens proberen, ziet er echt smaakvol uit.

 

[Zzzjon]

Lijkt wel een calzone! Zo dik gevuld.
lekker hoor, ga ik ook eens proberen uit de skillet.

 

[Peter64]

Zo, dat is een flinke jongen geworden.
Ga ik ook eens mee aan de knutzel.

 

[Barbeknoei]

Ik hou van panpizza's. Lijkt op de deepdishpizza

 

[Bram]

Dat is een leuk projectje geweest. En mooi de Weber weer eens van stal gehaald. Pizza ziet er lekker uit. Ik geloof graag dat jullie hebben zitten smullen. Top

 

[Michel_D]

Wow, dat ziet er prima uit.
Komt ook op mijn lijstje.

 

[EasywoodsQ]

Ai Ai..... die moet ik ook snel eens maken

 

[Ridevi71]

Zo eentje per persoon @Laurens?
Ziet er prima uit kerel.
Goed bezig geweest

 

[Laurens]

Zo eentje per persoon @Laurens?
Ziet er prima uit kerel.
Goed bezig geweest

Haha nee, hebben hem met zijn 2en gedeeld

 

[Ber25069]

Mooi idee zo,n panpizza . naar eigen idee in te vullen.

Groet peter

 

[@rno]

Dat zijn de betere pizza’s

 

[Squenzy]

Heerlijk zeg! Goed idee. Hij was zeker nog steeds erg nat? Dat is wel t nadeel bij deze ingrediënten

 

[Smokingwood]

Leuk idee, in de skillet. Op de to do lijst!

 

[Laurens]

Heerlijk zeg! Goed idee. Hij was zeker nog steeds erg nat? Dat is wel t nadeel bij deze ingrediënten

Hij was nog wel ietsjes vochtig. Maar doordat je de vulling van tevoren alvast uitbakt, scheelt dat wel een heleboel.