Beef en Steak

Oude ADE snijmachine opknappen

Smokin' Yuma

Kooltjesharker
Berichten
219
Weer een nieuw projectje in de schuur, een oude ADE snijmachine.

Hij bleek aardig minder te zijn dan ik had verwacht, en tijdens transport hebben ze er ook flink mee gevoetbald :cautious:

Maar goed... Gelijk maar nieuwe voetjes en rubber mounts voor de motor besteld, want die waren sowieso allemaal gaar.
Verder haal ik hem helemaal uit elkaar, alles schoonmaken, pulleys ontroesten, lagertjes checken, en daarna weer zo fris mogelijk opbouwen.

Work in progress...

DSC05212.JPG

DSC05211.JPG

DSC05213.JPG
 
Laatst bewerkt:
Mooi project! Benieuwd naar het eind resultaat.

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
 
Dat is een aardig project. Succes an laat vooral je voortgang zien.
 
Mooi klusje. Heel veel succes!
 
Dank je 🙂

Vanochtend nog even bezig geweest.

Toch wel een gevalletje food poisoning waiting to happen, alleen al die aangekoekte vleessappen overal 😅
Alle grote aluminium delen verzameld, alles wat kan roesten is eraf, flink in de ovenreiniger, en nu in de vaatwasser op standje nucleair🤞

Gelukkig geen problemen met demonteren gehad, tot zover werkt hij nog aardig mee.
Altijd fijn als je niks hoeft te slopen om het überhaupt uit elkaar te krijgen 🥳

DSC05220.JPG

DSC05219.JPG
 
@Stijn

Nee helaas niet. Maar slijpen moet wel lukken denk ik, heb wel wat ideeën :unsure:
Het mes is op zich in nette staat, maar wel wat vies en de snede zelf ook, dus er moet sowieso wat mee gebeuren.
 
Mooi project.
Wel opletten met vaatwasmachine.
Niet gelakte aluminium kan beginnen oxideren na de vaatwas beurt.
Best wat invetten na afwassen.
Of wat polieren met metaalpoets pasta.
 
@Ghost

Bedankt voor de tip, daar had ik idd nog niet aan gedacht.
Het kwam net heel schoon maar ook helemaal dof grijs uit de vaatwasser.

Gisteren heb ik toevallig bakspray binnengekregen (raapzaadolie met carnaubawas), leek me handig voor het onderhouden van de offset.
Dus gelijk maar even geprobeerd op dit, goed uitwrijven, en toen kwam de glans mooi weer terug. En het is veilig / food grade.

DSC05222.JPG
 
Laatst bewerkt:
Ik had trouwens ook even bericht gestuurd naar ADE, om te vragen naar een slijphulpstuk of naar een nieuw mes.
Ik kreeg een héél duidelijk antwoord 😅

Unfortunately, there are no spare parts or documentation available for these old machines. After several relocations and changes of management, this is no longer comprehensible. There are also no more grindstones or manuals, or even personnel who are still familiar with these machines. We apologise that we can no longer help here. Thank you for your enquiry.

Ik neem het ze niet kwalijk hoor, het machientje blijkt al heel oud te zijn, 1960's.
Ik ben blij dat ik überhaupt nog een antwoord van ze kreeg.

Slijpen lukt trouwens wel hoor. Ik klok het mes even goed uit op de draaibank, en slijp hem dan met een supportslijper, da's erg nauwkeurig.
Er hoeft haast niks af, het mes is eigenlijk nog best scherp. Daarna is het een kwestie van bijhouden, stelt niet zoveel voor.

Ondertussen weinig gedaan. Alleen even een nieuwe schakelaar en rubber voetjes besteld.
Moet ook uit China komen, dus gaat even duren 🤷‍♂️
 
Laatst bewerkt:
Ik kan best goed lezen en typen... ik geniet zo mee van echte vaklui. Geweldig!
 
Laatste post...

Vandaag even flink doorgezet..

Eerst de aanloopcondensator vervangen, want die bleek ook nog stuk te zijn.
Gezien de leeftijd geen verrassing, maar toch..., je hoopt altijd dat de oude nog kan, scheelt toch weer $$.

Daarna bleek de motor door een vorige eigenaar ook nog eens verkeerd aangesloten te zijn.
Het mes draaide de verkeerde kant op, en waarschijnlijk op de hulpwikkeling want hij werd erg heet.
Maar dat was ook snel gefixt. Gelukkig merkte ik het op tijd, geen schade.

De Alinezen hadden me de verkeerde rubber pootjes gestuurd, M8 ipv M6. Maar dat kon ik wat opboren en een maatje groter tappen.
Achteraf misschien ook maar beter zo, want deze pootjes zijn net iets steviger en wat hoger, zodat het motortje mooi vrij hangt.

DSC05234.JPG

DSC05236.JPG


En toen was hij eindelijk weer klaar!
Zeker niet als nieuw, maar wel perfect schoon, fris geslepen, alles werkt en alles dat soepel moet glijden of draaien zit weer fris in het vet.

DSC05245.JPG


Kan wel weer zo (y)
En weer doorrrr! 😎
 
Laatst bewerkt:
Krijgen we nog een "maiden run" te zien? ;) :giggle:

Mooi werk hoor, ziet er weer erg goed uit, TOP!
 
Knap gedaan. Hoe heb je het mes geslepen? zo'n rond mes lijkt mij vrij omslachtig. :D
 
Knap gedaan. Hoe heb je het mes geslepen? zo'n rond mes lijkt mij vrij omslachtig. :D

Bedankt 🙃

Ik heb het mes op de draaibank uitgeklokt, zodat hij niet wiebelde.
En toen (op redelijk lage toeren) met een hoonsteentje in de beitelhouder geslepen.

En nu hij weer schoon en scherp is, kan ik hem af en toe gewoon even handmatig slijpen, met een hoonsteentje op de machine zelf.

Als ik tzt iets interessants te snijden heb dan maak ik nog wel even een filmpje.
 
Laatst bewerkt:
Ik houd ontzettend van oude apparatuur die wordt opgeknapt en gewoon weer bruikbaar gemaakt. Helaas ben ik zelf niet zo handig met elektronica. Maar petje af en veel plezier met het gebruikt ervan!
 
Terug
Bovenaan Onderaan