BasBQ
Beef en Steak

No Spend November - Pompoensoep

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
Beste BBQ-vrienden!

We kennen elkaar al langer, tegen jullie kan ik eerlijk zijn... ik had deze maand enorm weinig inspiratie. Dat komt door de thuiswerk-sleur, mijn humeur, het mistroostige weer, dat het steeds vroeger donkerder wordt, maar ook wel een beetje door het onderwerp. Ik hou helemaal niet van een beperkt budget, überhaupt niet van bonnetjes nakijken of zuinig doen. Het boeit me gewoon niet wat ik aan inkoop kwijt ben, ik maak gewoon wat ik lekker vind.

Ik drink graag een mooi bier buiten in de tuin als ik aan het koken ben en eerlijk gezegd is dat biertje vaak al het grootste deel van het budget voor 1 persoon. Dus laten we het erop houden dat ik blij ben dat we met z'n viertjes zijn thuis!

Heel erg BBQ is het ook niet, en een volledige maaltijd eigenlijk ook niet... maar goed, vond het leuk om de fotootjes te delen. Al was het maar omdat de foto's bij het originele recept van Jeroen (mijn Foodporn Factory maatje) door de Photobucket-ellende niet meer zichtbaar zijn!

Dus daar gaan we!

SDJ_0588.JPG


Eindelijk weer eens mijn handen vuil maken:

SDJ_0590.JPG


Aan met dat ei!

SDJ_0591.JPG


Het zou een lunch-gerechtje worden dus eerst maar eens lekker wakker worden naast het ei:

SDJ_0592.JPG


En wat appelhout hakken om de pompoen te roken:

SDJ_0595.JPG


Blijft een fijn gezicht die mooie kleuren:

SDJ_0597.JPG


De rest van de groenten rustig buiten snijden, het was erg fris maar wel heerlijk windstil:

SDJ_0603.JPG


SDJ_0606.JPG


Dus ik nam me voor om lekker buiten bezig te blijven:

SDJ_0604.JPG


SDJ_0609.JPG


Uitjes en knoflook lekker zweten en aanzetten en daarna de wortel en gember erbij:

SDJ_0611.JPG


Bouillon erbij en lekker soepie koken:

SDJ_0613.JPG


Toen vond ik het tijd om een diepte investering te doen:

SDJ_0626.JPG


Het was toch best wel lekker uit te houden buiten, ik trakteerde mijzelf op wat lekkers erbij:

SDJ_0634.JPG


De pompoen werd al lekker zacht gegaard en rook heerlijk... die appelrook doet echt een hoop in het soepje!

SDJ_0639.JPG


SDJ_0642.JPG


Toen alles bij elkaar brengen en een uurtje door laten trekken:

SDJ_0651.JPG


Het was echt weer heel erg geslaagd:

SDJ_0659.JPG


Heerlijk gegeten en toch wel genoten buiten.

Heel veel succes aan een ieder bij de maandelijkse wedstrijd, bedankt voor het kijken!

Liefs
 
Laatst bewerkt:

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
PS ik probeer die laatste foto eruit te slopen maar dat lukt me niet... of toch wel?!
 
Laatst bewerkt:

Hans

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
5.453
Ondanks je herfst dip toch wat lekkers weten te versieren, prima ziet er lekker uit en zal wel lekker ruiken de combi de uitjes knoflook en gember hmmm wat voor een worst had je er door gesneden? of was dat een hapje bij je biertje?
Succes met de wedstrijd. ;)
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
Wat voor een worst had je er door gesneden? of was dat een hapje bij je biertje?

Dat is een Rotterdammertje, een lekker metworstje van de slager. Zo uit het vuistje!
 

picosuma

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.593
Lekker hoor Bbq biertje en worst wat wil je nog meer


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
 

TraegerTinus

Pitmaster
 
 
Berichten
985
Ik zou het zelf nooi maken denk ik, proeven daarentegen kan nooit kwaad, ziet er uit als een geslaagde dag.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
16.700
Mooi gemaakt, dat biertje van brouwerij ‘het Anker’ hoef je niet mee te laten tellen.
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
Mooi gemaakt, dat biertje van brouwerij ‘het Anker’ hoef je niet mee te laten tellen.

Dan trek ik er gauw nog eentje open Frits, goeie tip! ;)
 

mrooding

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
982
Pompoensoepje is altijd lekker! Wendy maakt het hier regelmatig (op het fornuis:censored:). Erg lekker en wederom een mooie reportage Sander!
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.722
Lekker soepje gemaakt zo
Ondanks dat je thuis was is dit en hele afwisseling van het thuis werken en de sleur effe uit zo 👍🏻
 

Beun

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.896
We hebben een winnaar :)

Mooie foto's en de soep zal heerlijk zijn. Welke houtskool is dit eigenlijk?
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
We hebben een winnaar :)

Mooie foto's en de soep zal heerlijk zijn. Welke houtskool is dit eigenlijk?

Nou dank je Beun, ik heb al heel wat maandelijkse cameraatjes in de wacht gesleept maar durf je - met al mijn winnaars ervaring - best te beloven dat ik deze maand zeker niet ga winnen! Maar da's helemaal prima hoor, ik doe gewoon lekker weer 'ns mee!

Het is Bastard houtskool, Marabu. Best mooi spul voor een keertje!
 
Laatst bewerkt:

Beun

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.896
Mijn stem heb je in ieder geval ;)

Bedankt voor de houtskool, wellicht dat ik een zak voor erbij haal.
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
Dank alvast!

Ik had een type-foutje gemaakt, het was deze:

539697-539697-images_main-the-bastard-marabu-houtskool-ecommerce.jpeg
 

Robert Z

Stoker
 
 
 
Berichten
428
Mooi gemaakt Sander. En als je dan zo weer in de tuin aan het spelen bent is het leven toch best wel weer leuk. Nu nog even de kerst verlichting erbij in de tuin😜
Geinig om al het werk buiten te doen! Ik heb van het weekend zo een stoofpot gemaakt. Maar had ook geen zin om op budget te letten dus helaas geen inzending van mij kant.
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
5.649
Zo is het... gewoon lekker doen!

Ik had wel echt koude voeten man.
 

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
8.005
mooie reportage weer Sander, met een lekker gerecht.
Het was inderdaad best frisjes ja.

Nog ff volhouden kerel. Hopelijk volgend jaar weer een beetje van normaal en misschien zelfs een bbq event?
Wat zal het daar druk zijn dan........
proost kerel 🍻
 
Bovenaan Onderaan