Mosselen met lookboter

[diesel4666]

Simpel gerecht, maar wel machtig lekker.
Halve ui, 2 teentjes look, peper en zout, verse peterselie en half rolletje lookboter. Geen vocht toevoegen, gewoon 2kg mosselen.
Op paar minuten klaar in loeihete Dutch Oven.
Bij de eerste portie vergeten rookhout toe te voegen, bij de tweede een chunk kers. Ik meende toch een licht verschil te proeven.
Ditmaal geen frieten erbij, maar gegrilde ciabatta. Lekker dippen in het kookvocht... (Groentjes hadden we van tevoren flink gegeten ;-P)

 

[Zzzjon]

Ziet er heerlijk uit, deze ga ik ook een keer proberen.

 

[J'elle]

Oeh mosselen, heerlijk!
Ik denk dat ik toch ook maar eens een keer wat van gietijzer moet aanschaffen

 

[Kamado_Paul]

Leuk recept! gaat die look boter nu ook mee de pan in of enkel op het broodje ?

 

[Peter64]

Schuif maar door. Dit lust ik van harte. Lekker

 

[riba]

Krijg ik honger van!

 

[Pascal]

Ook op de ToQ lijst

 

[KamadoRobert]

Is weer zo lekker, die mosselen!

 

[diesel4666]

Leuk recept! gaat die look boter nu ook mee de pan in of enkel op het broodje ?

Lookboter in de pan, ja.
Wat kruidenboter op de broodjes gedaan.

 

[Bram]

Omg. Dat ik dit nog steeds niet gemaakt heb op de Q……
Was een van de redenen waarom ik een DO wou. krijg er honger van

 

[Alex1975]

Ziet er super uit moet ik maar onthouden

 

[diesel4666]

Vandaag nog eens mosselen gemaakt. Het waren kleintjes, maar daarom niet minder lekker. Als voorgerecht een Grieks slaatje met gegrilde gamba's. (Foto vergeten)