mijn eerste PP

[Sherwood]

hallo samen

gisteren 2,8kg schouderkarbonade in Butt Glitter Rub gelegt

dan in folie de nacht over in de koelkast 

net de bbq  klaar gezet

tussen 20 en 21 uur ga ik beginnen ............kijken wat het wordt

 

[Leo]

ik ben benieuwd, je voorbereidingen zien er goed uit, ik ga dit lekker volgen 

 

[Mike v R]

Succes.

 

[BBQ68]

Succes!

 

[Erwin85]

Ik ben ook benieuwd! Ligt er bij mij ook een in de vriezer!

 

[RedFox]

good luck, we zien graag je foto's van het verdere verloop!

 

[Boldeagle]

Succes S?ren, begin ziet er al goed uit !

 

[MarBQ]

Gaat helemaal goedkomen!!

 

[HHR]

Succes ermee. Ben benieuwd naar het verdere verloop.

 

[Sherwood]

toch maar iets tegen de wind opgezet 

...... de begin is gedaan

21uur30

nu even tot rust komen 

 

[Boldeagle]

Goede instelling ik mag dat wel een goed Weissbier op zijn tijd  Niet teveel he je moet je PP nog wel volgen  ;D

 

[structor]

Ik zeg een goede voorbereiding en je weet dat je ook je rustmomentjes moet pakken, kan niet meer mis gaan!

 

[Sherwood]

zo en nu is de temp.tot onder de 90 grad gedaald en ik krijg ze niet hoger ingeregelt .....

vlees is nu 51 grad

 

[Sherwood]

goede morgen

deze is van net ...8uur30

dus ...alles in orde zo ver

 

[structor]

Het begint vast al lekker te ruiken.

 

[BBQ68]

Het gaat al aardig de goede richting in!

 

[riona]

Nou wil ik ook proeven.

 

[Sherwood]

11uur30

 

[Big-T]

kijk! dat gaat goed! wil je hem inpakken? dan is dit het moment

 

[Boldeagle]

Spannend..... ;D