Mijn eerste keer Pulled Pork
- Onderwerp starter stormjack
- Startdatum
Hier het eindresultaat.
De Boston Butt is er om 8:15 opgegaan en om 16:00 eraf met een kerntemperatuur van 88C.
De periode dat hij ingepakt was is naar mijn beleving heel kort geweest, maximaal een uur.
Maar het heeft iedereen erg goed gesmaakt en alles is op :-S
Voor het inpakken.
Nog net een foto kunnen maken voor dat hij gepulled was
Het pullen.
Broodje Pulled Pork met Coleslaw.
Temperatuur verloop, helaas staat het niet vanaf de start meer in de grafiek :-/
De Boston Butt is er om 8:15 opgegaan en om 16:00 eraf met een kerntemperatuur van 88C.
De periode dat hij ingepakt was is naar mijn beleving heel kort geweest, maximaal een uur.
Maar het heeft iedereen erg goed gesmaakt en alles is op :-S
Voor het inpakken.
Nog net een foto kunnen maken voor dat hij gepulled was
Het pullen.
Broodje Pulled Pork met Coleslaw.
Temperatuur verloop, helaas staat het niet vanaf de start meer in de grafiek :-/
Heyyy ik heb een varken. 
Voor de koe zal het nog even moeten wachten tot ik mijn bullet smoker heb (maar dit jaar komt er zkr een ProQ-smoker
).
En voor het tokkie moet ik snel weer een BCC maken. Is niet nieuw voor me doe ik al een jaar of 10 maar nooit een topic van gemaakt :blush:
Voor de koe zal het nog even moeten wachten tot ik mijn bullet smoker heb (maar dit jaar komt er zkr een ProQ-smoker
).En voor het tokkie moet ik snel weer een BCC maken. Is niet nieuw voor me doe ik al een jaar of 10 maar nooit een topic van gemaakt :blush:
