mijn bierfust UDS
- Onderwerp starter Fred58
- Startdatum
- Berichten
- 1.673
Wat ongeloveloos mooi! Ik doe het je sowieso niet na, maar ik ben benieuwd naar het eindresultaat en de werking van dit RVS monster.
Goeden avond
De kerst achter de rug en nu voor een paar dagen in de Deense duinen om daar ook oud en nieuw te vieren.
Staat hier een weber 47cm en ga morgen proberen voor het eerst mooink ballen te maken.
Onder de kerstboom bbq kolen en kersen hour snippers gevonden, maar ook een injecteerder
inmiddels is de schoorsteen afgelast , gezuurd en gestraald
siliconen doorvoeren zijn ook binnen
Probeer een foto hier op de IPad bij te voegen maar dat lukt mij niet :blush:
Over een week of 2 is de gehele UDS afgelast , gezuurd en gestraald en kunnen we met de afwerking beginnen.
wens iedereen een heel goed oud en nieuw toe en met veel stook plezier voor 2016
Fred
De kerst achter de rug en nu voor een paar dagen in de Deense duinen om daar ook oud en nieuw te vieren.
Staat hier een weber 47cm en ga morgen proberen voor het eerst mooink ballen te maken.
Onder de kerstboom bbq kolen en kersen hour snippers gevonden, maar ook een injecteerder
inmiddels is de schoorsteen afgelast , gezuurd en gestraald
siliconen doorvoeren zijn ook binnen
Probeer een foto hier op de IPad bij te voegen maar dat lukt mij niet :blush:
Over een week of 2 is de gehele UDS afgelast , gezuurd en gestraald en kunnen we met de afwerking beginnen.
wens iedereen een heel goed oud en nieuw toe en met veel stook plezier voor 2016
Fred
goeden middag
weer wat opgeschoten met de UDS
het rondom lassen is klaar , inmiddels een dop voor de bodem en een schoorsteen gemaakt
met een deksel zodat we kunnen temperen indien nodig
verder ook nog een injector , 2 doorvoeren en 2 Ikea thermometers binnen gekregen
het wordt wel wat
weer wat opgeschoten met de UDS
het rondom lassen is klaar , inmiddels een dop voor de bodem en een schoorsteen gemaakt
met een deksel zodat we kunnen temperen indien nodig
verder ook nog een injector , 2 doorvoeren en 2 Ikea thermometers binnen gekregen
het wordt wel wat
DivingDisaster
Sprokkelaar
- Berichten
- 36
Ziet er erg goed uit. Ben benieuwd naar het eindresultaat en vooral z'n maiden run
DannyBikeBQ
Vuurmaker
- Berichten
- 68
Mooi project hoor! Erg leuk idee. Ben benieuwd hoe die het gaat doen...
- Berichten
- 836
Haha wat een uberstoer ding !!
Goeden dag
het heeft even geduurt maar de UDS is klaar
afgelopen weekend voor het eerst de starter gevuld met briketten en flink laten roken, dit om de dichtheid van de deksel te testen.
Ging goed, met open schoorsten weinig lekkage.
hierna de kolenmand voor 3/4 gevuld en een paar gloeiende briketten erbij
na een half uur was de rooster temperatuur op 115?, alle kranen voor de helft gesloten.
schoorsteen open, geen water op het hitte schild
de volgende 5 uren bleef de temperatuur tussen 115 en 120 graden
hierna zakte het , 2 van de 3 kranen open gezet waarna de temp steeg naar 125?
al met al kan ik tevreden zijn denk ik.
volgende dag de mand weer gevuld en alle lucht toevoer geheel open gelaten
de rooster temp ging snel naar de 175? , lucht dicht en de temp ging vlot naar 125?
de eerste kipsate erop , ging goed een iets andere smaak dan op de open grill
komend weekend gaat het eerste vlees erop met wat rookhout
groet
Fred
het heeft even geduurt maar de UDS is klaar
afgelopen weekend voor het eerst de starter gevuld met briketten en flink laten roken, dit om de dichtheid van de deksel te testen.
Ging goed, met open schoorsten weinig lekkage.
hierna de kolenmand voor 3/4 gevuld en een paar gloeiende briketten erbij
na een half uur was de rooster temperatuur op 115?, alle kranen voor de helft gesloten.
schoorsteen open, geen water op het hitte schild
de volgende 5 uren bleef de temperatuur tussen 115 en 120 graden
hierna zakte het , 2 van de 3 kranen open gezet waarna de temp steeg naar 125?
al met al kan ik tevreden zijn denk ik.
volgende dag de mand weer gevuld en alle lucht toevoer geheel open gelaten
de rooster temp ging snel naar de 175? , lucht dicht en de temp ging vlot naar 125?
de eerste kipsate erop , ging goed een iets andere smaak dan op de open grill
komend weekend gaat het eerste vlees erop met wat rookhout
groet
Fred
