Meerdere ribs op de Weber

[Shoppingman]

Hi, korte vraag. Ik wil voor de eerste keer een stuk of 5 a 6 ribs op de weber gooien in het rekje van de blauw met gele gigant. Nu vroeg ik me af of ik ze tijdens de inpak fase (3-2-1) terug in het rekje moet zetten, of kan ik ze dan beter op stapelen ivm de garing in het vocht? Omdat ze anders natuurlijk rechtop staan ipv liggen.

Ik hoor graag van jullie, thanks alvast!

 

[Bart Steegmans]

Ik plaats ze altijd terug in het rekje

 

[Frits]

Kan allebei.

 

[Smokie.]

Ik geef er de voorkeur aan om de ingepakte ribs met de vleeskant naar beneden op het rooster te leggen maar dan wordt het krap op de Weber met 5 tot 6 stuks. Maar zo te lezen zijn er forumleden die met succes het rekje hebben gebruikt.

 

[Cherrywood]

Bij inpakken gebruik ik NOOIT het rekje zoals @Smokie. aangeeft. De vleeskant naar beneden zodat dat volop in contact komt met de vloeistoffen.
Gewoon stapelen.
Als ze er in het rekje op kunnen past het als stapel ook.

 

[Shoppingman]

Bij inpakken gebruik ik NOOIT het rekje zoals @Smokie. aangeeft. De vleeskant naar beneden zodat dat volop in contact komt met de vloeistoffen.
Gewoon stapelen.
Als ze er in het rekje op kunnen past het als stapel ook.

Ik ga ze gewoon stapelen en dan moet dat vast goed komen. Dank voor de reactie mensen!