Masterbuilt ervaringen

[diesel4666]

De Masterbuilt is zonet toegekomen en ik heb hem in elkaar gezet. Ging best vlot.

Ik zit wel al met een paar vraagjes.

1. Die zijtafeltjes staan wel heel schuin. Dit lijkt me niet heel normaal?

2. Is het normaal dat die vuurmand niet 100% perfect uitgelijnd in elkaar zit. Of moet dit beter?

3. Het "Cooking Rack System" moet in de "Retaining Ring" passen. Maar dat past toch maar in 1 gleufje, niet?

 

[Beun]

1. Bij mij staan ze ook iets schuin meen ik. Zal het later op de dag thuis even checken.

2. Dit zou netter kunnen. Heb je er propjes keukenpapier achter gedaan? Zo heb je een extra hand vrij.

3. Toen ik dit systeem nog gebruikte zat die bij mij op twee plekken in de gleuf. Tegenwoordig heb ik het D&C systeem van KJ.

 

[Free_ltd]

Die gleuven in de ring zijn gemaakt voor het D&C systeem. Maar vormt geen probleem in dit geval. Het ligt er mooi op.

 

[Marcel1973]

1) Heb je ze wel goed in de vergrendeling zitten? Lijkt nl. of die op het randje staat, als je die in het uitsparinkje laat vallen staan ze recht.
2) Zo stonden ze bij mij ook, na verloop van tijd sluit het steeds beter aan en vult het zich met as. Geen reden tot zorg.
3) zoals Free_ltd zegt, die uitsparingen zitten er voor het D&C systeem.

 

[diesel4666]

Ik zou niet weten hoe ik tafeltjes anders zou moeten plaatsen.....
Zitten volgens mij zoals het hoort. Maar dat is toch wel heel scheef.

 

[Free_ltd]

Die zitten idd goed. Is inderdaad raar.

 

[Spekkie]

Ik zou de bevestingsbeugels van de tafels aan de base iets losdraaien, daar zit misschien nog wat speling dat het tafeltje nog zakt. Vuurschaal zit bij mij ook zo, werkt prima. En als je hem een keer eruit haalt om schoon te maken is propjes keukenpapier erachter wel handig om hem te plaatsen

 

[Marcel1973]

Tafeltjes al eens verwisselt?
Lijkt alsof ze ergens blijven hangen nl. Want zo horen ze niet.

 

[Samplex]

@diesel4666 heb je de topvent zelf vervangen of zat deze er zo bijgeleverd?

 

[Marcel1973]

Die zal die zlf vervangen hebben denk ik. Het is een MB, geen KJ.

 

[diesel4666]

@diesel4666 heb je de topvent zelf vervangen of zat deze er zo bijgeleverd?

Die heb ik zelf vervangen. Kan je apart kopen.

 

[vjkevin88]

Iemand een tip om de topvent MB vast te krijgen? Iedere keer als ik mijn klep open doe , gaat mijn topvent dicht. Zou het fijn vinden als ik hem gewoon kan laten staan op de stand waarop die stond.

 

[Kyrti]

Ik meen me iets te herinneren in de trent van je hele topvent een kwart slag oid draaien zodat zwaartekracht er minder vat op heeft

 

[diesel4666]

Net eens getest of de ribben rechtop kunnen in de Masterbuilt. Helaas...
Rooster zit vrij hoog. De ribben raken de dome en kan dus niet dicht.
Bij de beer can chicken had ik ook al het gevoel dat het nipt was.
Wel wat teleurgesteld... eerlijk gezegd.

- Is dit probleem opgelost met het Divide&Conquer systeem? Ligt het rooster dan wat dieper?
- Ik was niet direct van plan om het D&C systeem al aan te schaffen. Ik dacht eerst de grill expander aan te schaffen. Maar zit je dan sowieso niet tegen je dome aan te klooien?

 

[vjkevin88]

Net eens getest of de ribben rechtop kunnen in de Masterbuilt. Helaas...
Rooster zit vrij hoog. De ribben raken de dome en kan dus niet dicht.
Bij de beer can chicken had ik ook al het gevoel dat het nipt was.
Wel wat teleurgesteld... eerlijk gezegd.

- Is dit probleem opgelost met het Divide&Conquer systeem? Ligt het rooster dan wat dieper?
- Ik was niet direct van plan om het D&C systeem al aan te schaffen. Ik dacht eerst de grill expander aan te schaffen. Maar zit je dan sowieso niet tegen je dome aan te klooien?

Hmm vreemd dit...
Ik heb al meerdere malen spare-ribs gemaakt en heb dit probleem nooit gehad. Kun je eens een duidelijke foto maken van je rooster setup?
Ik heb dit namelijk nog nooit gehad, sterker nog ik houd altijd veel ruimte over. Ook als ik ze op de zijkant legt.

 

[Frits]

Denk dat het eerder aan de grote van je kamado ligt.

 

[Kyrti]

Als ik goed kijk heb je de sloroller set voor classic 1 / 2 erin zitten? Dat ding vreet ruimte, de oude versies van kamado joe (en bij extensie dus de masterbuilt) zijn daar niet voor ontworpen. Je kan m wel gebruiken natuurlijk, maar de Classic 3 is speciaal ontworpen om dat ding te laten passen. Hogere base.

Haal die sloroller eruit en dan zou het moeten passen...

 

[diesel4666]

Ik dacht dat Masterbuilt maar 1 grootte had? Hij is volgens mij toch even groot dan de Kamado Joe Classic 1.
Hieronder foto's van de opbouw van het rooster. Er zit geen sloroller in. Het rooster steekt wel een stukje boven het vilt uit.
Het zijn wel buikribben. (St. Louis cut)

 

[Spekkie]

Prima setup. Denk dat je ribben wat lang zijn. Dan raken ze aan de zijkant eerder de dome

 

[Kangooroo]

Standaard rooster van de MB ligt idd vrij hoog. Ik heb nu het D&C-systeem van KJ erin liggen en dan heb je meer flexibiliteit in de hoogte