- Berichten
- 904
Gezien de drukte op de zaterdag, vandaag maar weer iets simpels en vlots. Een broodje zelfgemaakte Kipshoarma.
Gisterenavond begonnen met een marinade van olijfolie, kurkuma, korianderzaad, komijn, cayennepeper, piment en flink wat verse knoflook. Alles vannacht in de koeling, en vanmorgen de kip toegevoegd aan de marinade.
Deze mocht, terwijl wij een dagje weg waren, heerlijk rondzwemmen in de ziplock-zak.
Vanavond de Bastard aangestoken en eerst de kippendijen op hoge temperatuur gegrild. Heel kort, want dat ging heel snel. Dus geen foto. Daarna de skillet op de Bastard en de kip in reepjes geknipt. Lekker even aangebakken op het gietijzer, totdat alles er goed uitzag. En de geuren die de tuin vulden logen er niet om, dit moest wel heerlijk worden!
Ondertussen wat Turkse broodjes in de oven en wat rode ui, komkommer en ijsbergsla gesneden om alles af te maken.
Uiteindelijk een heerlijk broodje shoarma, met een overheerlijke smaak. Genieten!
Bedankt voor het lezen!
Gisterenavond begonnen met een marinade van olijfolie, kurkuma, korianderzaad, komijn, cayennepeper, piment en flink wat verse knoflook. Alles vannacht in de koeling, en vanmorgen de kip toegevoegd aan de marinade.
Deze mocht, terwijl wij een dagje weg waren, heerlijk rondzwemmen in de ziplock-zak.
Vanavond de Bastard aangestoken en eerst de kippendijen op hoge temperatuur gegrild. Heel kort, want dat ging heel snel. Dus geen foto. Daarna de skillet op de Bastard en de kip in reepjes geknipt. Lekker even aangebakken op het gietijzer, totdat alles er goed uitzag. En de geuren die de tuin vulden logen er niet om, dit moest wel heerlijk worden!
Ondertussen wat Turkse broodjes in de oven en wat rode ui, komkommer en ijsbergsla gesneden om alles af te maken.
Uiteindelijk een heerlijk broodje shoarma, met een overheerlijke smaak. Genieten!
Bedankt voor het lezen!
.