Kippenbouten op de kamado

[Robsteady]

Vanavond 2e keer de nieuwe MB Kamado aanslingeren. Aangezien t nog allemaal nieuw en vers is gekozen voor iets simpels: kippenbouten!

Zojuist alvast wat voorbereidingen gedaan;
Overtollige vel weggesneden, vlees ingesneden, ingesmeerd met wat olijfolie, een blokje knor (kip) uitgesmeerd, wat Provençaalse kruiden en een beetje Piri-Piri toegevoegd.

Straks nog wat grof zeezout en n kleine snuf peper! Dan de Kamado op zo’n 180 à 190 graden en gaan! resultaat drop ik hier straks uiteraard.

 

[Tjeerd]

Niks mis mee met een paar kippenbouten op de BBQ!

 

[Robsteady]

Was geslaagd! uurtje op 185 graden. Kerntemperatuur van 86 graden. Beetje Jack Daniels original bbq saus erbij.

Mag volgende keer iets hoger qua temperatuur of net ietsjes langer blijven liggen (mag net iets krokanter voor mij).
Desalniettemin erg tevreden voor de 2e keer!

 

[Ridevi71]

Met friet en appelmoes?

Lekker hoor, een paar kippenbouten.

Ben ik trouwens de enige die voor MB Mercedes-Benz leest in eerste instantie?

 

[Robsteady]

Met friet en appelmoes?

Lekker hoor, een paar kippenbouten.

Ben ik trouwens de enige die voor MB Mercedes-Benz lees in eerste instantie?

Met friet (met mayo), Jack Daniels original bbq saus, gebakken paprika en wat coleslaw. Zonder appelmoes

Haha dat zou dan een Kamado zijn met een ster op de kap

 

[Bramster]

Lekkere kippenpootjes!

 

[Tjeerd]

Niks mis mee met een paar kippenbouten op de BBQ!

Vandaag ook maar eens gemaakt,. Dochter lief wou graag kip eten,..

 

[Zzzjon]

Kippenbouten zijn altijd lekker.

Gewoon met aardappels en groenten of met frietjes en appelmoes, hier is het altijd een succes.

 

[Peter64]

Ik lust wel een kippenboutje. Waar mag ik aanschuiven ?

 

[Bram]

Kip van de Q blijft toch erg lekker. Dat insnijden van de vel ga ik ook eens doen. Ziet er allemaal erg lekker uit

 

[Jules]

Ziet er prima uit