Katenspek rolletje

[kruit17 Jeroen]

Katenspekrol​

Wat doe je met restjes......
Beetje hobbyen.

Ingredienten:

350 gram rundergehakt

10 plakjes katenspek

1 paprika

1 ui

half zakje geraspte kaas

1 eetlepel gedroogde peterselie

2 eetlepels steak kruiden.



Bereiding

Snij de ui en paprika in kleine blokjes.
Meng het gehakt met de ui , paprika, kaas, peterselie en de kruiden door elkaar.

Verdeel het gehakt in twee gelijke stukken.

Rol het gehakt tot een stevige gehaktrol.

Omwikkel het met katenspek.

Maak de bbq gereed voor indirect grillen bij een temperatuur van 160 graden.

Voeg na smaak rookhout toe ik gebruikte stukje appelhout.

Gaar de rol tot een kerntemp van 65 graden.

En spelen met eten verveeld nooit.

 

[@rno]

Restjes lekker opgemaakt zo

 

[noskos]

Dat vind ik vast niet vies

 

[Frits]

Niks mis mee, schep maar op.

 

[SandyMan]

smikkelen, zelfs een groentje erin, goedzak!

 

[kruit17 Jeroen]

smikkelen, zelfs een groentje erin, goedzak!

beetje aan de gezondheid denken

 

[Jet]

Mooie manier om restjes op te maken met een beetje creativiteit kom je een eind

 

[Wilco-G]

Ziet er lekker uit, en zo komt de koelkast mooi leeg voor nieuwe voorraad

 

[Zwientie]

Ja weer een reden om de Q aan te steken vh weekend

 

[Bram]

Dat is een fijn rolletje geworden. Katenspek zie je niet veel, wel heel erg lekker