Beef en Steak

Italiaanse bbq gerechten

Martijn1977

Tondelzoeker
Berichten
6
Hoi allemaal,
ik ben opzoek naar leuke en relatief makkelijke Italiaanse gerechten om klaar te maken voor een groep van ongeveer 20 personen. Het mooiste zou zijn om de gerechten al op voorhand klaar te maken en op het laatste moment af te grillen op mijn Bastard Large. Hebben jullie leuke ideeën?
 
Er is heel veel lekkers te cinden. Zowel vlees, chicky als vis,

Bv
- mediterrans gevulde kipfilets
- tagliato di manzo
- steak Fiorentina
- zelf itliaanse kruidenmix maken
- gegrilde groenten (courgette, aubergine, champi's, sjalot, etc)
- gevulde tomaten
- garnalen gerecht
- gevulde portobello's (of grote kastanje champignons)
- foccacia en ciabatta maken
- stoofvleesschotel
- sardientjes of andere vis
- pasta is aglio e olio
Etc.etc.etc.

Als het klaar is bel je maar ff.
 
Melanzane.
Pizza.
Zeker Melanzane! Dat is een absolute killer!

 
  • Melanzane +10
  • Pizza ( al genoemd).
  • Italiaans gekruide gehaktballetjes
  • Porchetta.
  • Italiaans gekruide bavette rollade
  • Vitello tonnato
  • Gerookte kip met romesco saus op een lekker stukje brood ( weet niet of dat Italiaans is maar....)
 
Is melanzane en pizza niet lastig voor 20 personen?

Zo'n steen kan vrij snel afkoelen en je bent wel even bezig voor 20 personen, pizza voor pizza Met een ander gerecht zoals mediterraanse kip of een ander gerecht kan het in 1 grote portie op de bbq.

Bruchettas maken kan dan wel weer goed op de bbq.
 
Melanzane, gekruide gehaktballetjes, Vitello tonnato, Gerookte kip kan je een dag van te voren maken.
Rollade en Porchetta voor dat het bezoek er is.

Pizza tijdens het bezoek. Lekker elke keer een rondje met een puntje.....
 
  • Leuk
Waarderingen: tdp
@Martijn1977 .
heb je meerder Q's beschikbaar om volr 20 man aan de slag te gaan.?
 
Ja sinds kort heb naast mijn Bastard Urban large een Grandhall G3 gas BBQ, staat nu nog op een tafeltje maar planning is om van de zomer een buitenkeuken te maken waar beide in passen
 
Terug
Bovenaan Onderaan