L
Lerxst
Gast
Rustig rustig heren en dame ! moet eerst nog een linkje zien te vinden hoe je het stap voor stap kan maken.....
International Bacon Day, zaterdag 1 september 2012
- Onderwerp starter noskos
- Startdatum
- Berichten
- 12.002
Moeten we het nog bij je op komen eten ook soms... 
http://www.bbq-nl.com/2009/05/bacon-deel-1.html
En t.z.t. komt er een volledig aangepaste versie hier, je hoeft trouwens geen zwoerd te hebben aan je speklappen aan ??n stuk
http://www.bbq-nl.com/2009/05/bacon-deel-1.html
En t.z.t. komt er een volledig aangepaste versie hier, je hoeft trouwens geen zwoerd te hebben aan je speklappen aan ??n stuk
L
Lerxst
Gast
noskos zei:Moeten we het nog bij je op komen eten ook soms...
http://www.bbq-nl.com/2009/05/bacon-deel-1.html
En t.z.t. komt er een volledig aangepaste versie hier, je hoeft trouwens geen zwoerd te hebben aan je speklappen aan ??n stuk
Thanx bro' !
L
Lerxst
Gast
Leo zei:ik zal me opofferen om te komen proeven Dirk
Daar was ik al heel bang voor Leo ! ;D
K
Kobold
Gast
Keuze's keuze's... als ik nu eens wist waar ik dat op moest maken.....
dan zou ik ook meedoen....
dan zou ik ook meedoen....
- Berichten
- 149
Het zal mijn eerste eigenste Bacon gaan worden, dus ik doe mee! Ik ga voor het standaard recept met alleen coloroso zout. En dat heb ik al in huis. Na alles 6 keer doorgelezen te hebben, denk ik te begrijpen hoe dat pekelen werkt en waarom je een bepaalde hoeveelheid van welk soort zout nodig hebt. Ziplockers liggen ook al in de lade, dus alleen nog maar een mooi stuk buikspek scoren.
Ik heb (uiteraard) wel een newbie vraagske: Dat zwoerd op de buikspek, h?... Moet dat er nou af voordat je pekelt of pas als de hele bacon gerookt en al is?
Ik heb (uiteraard) wel een newbie vraagske: Dat zwoerd op de buikspek, h?... Moet dat er nou af voordat je pekelt of pas als de hele bacon gerookt en al is?
