- Berichten
- 144
Zaterdag ook maar weer eens moink balls gemaakt.
Grotendeels het recept van Noskos aangehouden, inclusief de daarbij beschreven rub, maar die rub dan met de helft van het zout en zonder cayennepeper (had ik niet in huis, somehow). Afgelakt met Blues Hog raspberry chipotle bbq saus. Heerlijk!
Verder de moink balls per drie op een stokje gedaan. Ik weet niet of ik dat iemand hier heb zien doen, maar dat is dus echt drie keer makkelijker met op de bbq en eraf, insmeren, draaien. Dat ga ik nooit meer per stuk doen dus!
Grotendeels het recept van Noskos aangehouden, inclusief de daarbij beschreven rub, maar die rub dan met de helft van het zout en zonder cayennepeper (had ik niet in huis, somehow). Afgelakt met Blues Hog raspberry chipotle bbq saus. Heerlijk!
Verder de moink balls per drie op een stokje gedaan. Ik weet niet of ik dat iemand hier heb zien doen, maar dat is dus echt drie keer makkelijker met op de bbq en eraf, insmeren, draaien. Dat ga ik nooit meer per stuk doen dus!
