Vandaag mijn masterbuilt classic de vuurdoop kunnen geven. Gebakken aardappeltjes met ui en knoflook en daarbij een bavette weten klaar te maken. Voor de eerste keer wel een beetje zitten klooien om de temperatuur constant te houden. Schuifje dicht, schuifje weer open. Dan maar weer de klep open, dan weer dicht. Wat een gedoe, maar het resultaat was gelukkig zeer goed. Maar de vraag is, moet ik iedere keer zoveel houtskool er in doen? Ik doe er ongeveer 2,5 kg in, maar 20 euro voor 9 kg houtskool hakt dat er snel in vind ik. Kopen jullie dus in bulk in of ben ik gewoon te gul met mijn houtskool?