Hertenstoof

[Bubbeltje]

Goede reden om mijn nieuwe pan in te gaan wijden, 3 kg hertenvlees in de vriezer en een regenachtige zondag . Die regen kwam pas toen de pan op tafel stond.

Een heerlijke grote pan vol met hertenstoof. Het paste in eerste instantie niet allemaal in de pan, dus de champignons in gedeelte toegevoegd. Erbij een aardappel-pastinaakpuree en zelfgemaakte appelmoes .

Ik heb dit recept gebruikt: https://www.devuurmeester.nl/hertenstoof/

Een goed recept, had het vorig jaar al een keer tijdens een workshop gemaakt.

 

[2dehans]

Mooi weer voor zon gerecht!!! Ziet er goed uit en lekker uitgesloofd
Best formaat pan by the way... en toch nog te klein...hahahaha

vraagje. is zie je opstelling.. maar past de deksel nog dicht zo? Bij was dat een no-go maar mss is dat een verschil in de uitvoering KJ...

 

[Bubbeltje]

Mooi weer voor zon gerecht!!! Ziet er goed uit en lekker uitgesloofd
Best formaat pan by the way... en toch nog te klein...hahahaha

vraagje. is zie je opstelling.. maar past de deksel nog dicht zo? Bij was dat een no-go maar mss is dat een verschil in de uitvoering KJ...

Ja, bij mij kon het deksel dicht. Heb het accessoire rek/wokpan rek (weet niet hoe ik dat ding moet noemen ) gebruikt omdat ik het idee had dat dat toch net iets lager is dan het gewone grilrooster. Pan is 9 liter, maar toch eigenlijk te klein voor 3 kg hert + de rest . Het is met smaak opgegeten en de rest gaat de vriezer in.

 

[Zzzjon]

Het was gisteren inderdaad echt weer voor zo’n stoofpotje.

Lekker gedaan!

Flink formaat ketel ook.