BasBQ
Beef en Steak

Hamburger de klassieke

Tante Agnes

Kooltjesharker
Berichten
104

Mijn bordje

Uit m'n eerste Q boek, Webers bbq en grillboek van Matthew Drennan ( oranje kaft )
De Amerikaanse klassiekers.

Ingredienten:
400 gr bio rundergehakt gemengd met 200 1/2 om 1/2 bio gehakt
Daardoor 1 kleine ui gesnipperd, 1 el Worcestersaus en peper naar smaak.
Chedar kaas voor op de burgers voor de liefhebber

Gehakt goed mengen met de rest van de ingredi?nten.


Meteen maar een blik Jodenkoeken er door heen gejaagd, je moet wat h?..


Maar wat een briljante oplossing om je burgers mooi in vorm te krijgen


Burgers maken en dan laat is ze liefst nog even in de koelkast liggen dan worden ze wat steviger later op de Q.


Wat rode uien er bij gepoft en meteen de Weber friet gemaakt met pikante ketchup.


Erg lekker sausje trouwens


150 ml ketchup
1 el chilisaus ( Had wat meer gedaan, houden we wel van )
2 el balsamico azijn

Burgers wat ingesmeerd met olie, dicht op het vuur aan 1 kant gebakken
Omgedraaid en er meteen voor de liefhebbers plakken cheddar op gelegd.
Als de kaas smelt zijn ze klaar.


Volgens de familie hier de lekkerste burgers tot nu toe.
 

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
4.577
Ziet er heerlijk uit Agnes! een goede burger heeft niet veel kruiden nodig
 

Falcon

Kooltjesharker
 
 
 
Berichten
219
Deze moet ik dan ook maar een keer maken heel naar :p
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
Redneck Hamburger Press Rulez :D
 

Smokey89

Stoker
 
 
Berichten
250
Oeh dat moet gesmaakt hebben! krijg er weer honger van! :0
 

Tante Agnes

Kooltjesharker
Berichten
104
Ewald zei:
Ziet er heerlijk uit Agnes! een goede burger heeft niet veel kruiden nodig

Ow ben wel de vers gemalen peper vergeten nu je het zegt  :blush:
 

Tante Agnes

Kooltjesharker
Berichten
104
noskos zei:
Redneck Hamburger Press Rulez :D

Is dat van origine jou idee? Werkt echt super!
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.692
Dat had ik vanavond ook graag willen eten.
 

Boel0037

Pitmaster
 
 
Berichten
960
Classic!!!! en altijd goed....... Burgers kun je eigenlijk niet mee mis gaan en zeker deze niet met deze!
 

Big-T

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.093
dat ziet er meer dan heerlijk uit zeg!
 

MarBQ

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
3.192
Dat is een hele brave burger!!
 

Stoker Joop

Stoker
 
 
Berichten
328
Zit er goed uit! Ik mis eigenlijk een broodje, dat hoort toch wel bij een hamburger thuis ennneee.....een plakje bacon  :blush:.
 

Lin

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.301
Sohee, die zien er ook weer heerlijk uit! Burgers, altijd goed!!
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.097
Lekker hoor, heerlijke burgertjes!
 
Bovenaan Onderaan