Hamburger ala Heston

[Yaroon]

Ziet er goed uit! Ga ik snel maken

 

[Maccie]

Ziet er goed uit. Volgens mij heeft een forumlid (zelf slager volgens mij) ook al de search naar zijn perfecte burger. Ook hij heeft deze methode toegepast maar kreeg de burger niet echt sappig om dat de warmte van de grill te snel door de draad van de burger ging en snel doorbakte.

Ziet er wel mooi uit.

B-)