BasBQ
Beef en Steak

ham van een wild zwijn

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
ik had een ham van een wild zwijn gekregen, dit 1 nachtje in de pekel gelegd.
daarna de ham klaargemaakt a la de Johnie cash methode van Frits.
heeft er ca 4 uur op gelegen, was helemaal smullen vandaag
Deze geserveert met cranberry saus

IMG_2875.jpg


IMG_2876.jpg


IMG_2877.jpg


IMG_2880.jpg


IMG_2883.jpg


was een groot succes.

bedankt voor alle tips en bedankt voor het kijken
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
WoW dat ziet er fantastisch uit! Had je rookhout gebruikt?
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Wow wat een kleur! Mooi man en natuurlijk ook mooi dat het een succes was!
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
Frits zei:
WoW dat ziet er fantastisch uit! Had je rookhout gebruikt?

ja, had er appelhout voor gebruikt
 

Mike v R

Forum Meubilair
 
 
 
 
Berichten
10.409
Dat is een aardig hammetje,lekker hoor.
 

Baroq

Kooltjesharker
Berichten
106
Wat een kans, ham van een wild zwijn, het ziet er heerlijk uit!!!
 

Bert

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.598
Die ziet er top uit
 
Bovenaan Onderaan