BasBQ
Beef en Steak

hallo allemaal, Loem hier

Loem

Tondelzoeker
Berichten
4
Hoi,

Ik ben Loek.
ik kom uit de buurt van Venlo, en ben sinds een jaar of 2 steeds serieuzer gaan BBQen.
van de standaard nederlandse bbq ben ik over gestapt naar de low and slow.
gezien ik zelf ook graag wat dingen maak, heb ik zelf een offset smoker gemakt (een jaar geleden) om wat beter te kunnen BBQen.
foto's zeggen meer dan 1000 worden:

1.jpg

de laatste test fit om te kijken of alles OK is. en dan uit elkaar voor te laten coaten!

2.jpg

3.jpg

zo stond hij er een aantal dagen later bij.
maar niet lang, helaas beviel de losse gril aan de zijkant niet helemaal.
deze heb ik dan ook vervangen ook een kleine kamado.
natuurlijk wel met een mooi beugeltje er aan!

4.jpg


zal nog wel eens een mooi bouw verslag maken met wat meer foto's en filmpjes!
het afgelopen jaar al heel wat mooie stukken vlees kunnen maken, en met veel man van kunnen eten!

helaas kan ik niet heel lang stil zitten..... dus er komt weer een nieuw bbq project aan... daar binnen kort wat meer over!

intussen wil ik natuurlijk gebruik blijven maken van de Q die er nu staat!
moet wel zeggen dat er een redelijke lerning curve is om de offset smoker onder de knie te krijgen, maar dat is dat natuurlijk een mooie reden om goed te blijven oeffenen!


dus ik hoop hier veel te kunnen leren, en natuurlijk te kunnen delen met jullie!!!!

groet

Loek
 
Hoi welkom bij de club!
Mooie smokert! ­čöą (y)
 
Mooi project is dat geweest zeg. Welkom
 
Welkom en mooie setup heb je.
 
welkom hier
wat een gaaf ding heb je daar gemaakt Loek.
En wat een fijne werkplaats.
 
Welkom, wat een mooi knutselwerk!
 
Bedankt allemaal!

Ik ben zelf ook erg blij met het eind rezultaat van mijn smoker! Had zelf niet durven denken dat het zo zou uitpakken.
 
Mooi stukje vakwerk. Complimenten hoor!
 
Welkom Loek! Super gave smoker. Erg tof dat je dat zelf kan maken ­čśŹ
 
Hoi Loek,
welkom bij het Genootschap.
Mooie Offset smoker.
 
Welkom bij het genootschap

De losse grill mooi vervangen zo
 
Terug
Bovenaan Onderaan