Greek night

[Ragnarok]

Om toch een beetje de zon in huis te halen een Grieks menu samengesteld voor deze avond:
- souvlaki (met gemarineerde varkenshaas)
- zelfgemaakte pitabroodjes
- knoflooksaus
- Griekse salade

Resultaat: echt overheerlijk! Het was de eerste maal dat ik zelf pitabroodjes maakte maar dit smaakt naar meer. Volgende keer iets ronder proberen en iets dikker laten opdat ze minder snel scheuren.

Als voorgerecht enkele ABT's op het vuur gesmeten.

Verstuurd vanaf mijn POT-LX1 met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Lekker en die broodjes zo goed gelukt. Top.

 

[Frits]

Die had ik graag geproefd.

 

[Rescher]

Ziet er echt heerlijk uit. De pita broodjes ook, ik ben eigenlijk erg benieuwd naar het recept. Is dat iets wat je zou willen delen?

 

[Ragnarok]

Ziet er echt heerlijk uit. De pita broodjes ook, ik ben eigenlijk erg benieuwd naar het recept. Is dat iets wat je zou willen delen?

Ja hoor, ik heb niet echt de gewoonte recepten ten allen koste voor mezelf te houden (ik wou ze niet allemaal in de post zetten omdat het dan wat lang werd)

- 500g bloem
- 300ml lauw water
- 10 gr zout
- 7gr gist
- ik heb er tijm, oregano en rozemarijn bijgedaan (op gevoel, niet afgemeten)

Alles mengen en kneden. 1u laten rijzen. Verdelen in porties (ik heb er 6 van genomen, maar 8 zou ook wel mogelijk moeten zijn). Bolletjes rollen en plat rollen. Oven voorverwarmen op 230 graden en ongeveer 9 minuten in de oven.

Verstuurd vanaf mijn POT-LX1 met Tapatalk

 

[Peter64]

Heel fijn. Zeker met die zelf gemaakte broodjes en tzatziki.
Ik had er heel graag een stukje vanaf willen bijten....

 

[Ragnarok]

Heel fijn. Zeker met die zelf gemaakte broodjes en tzatziki.
Ik had er heel graag een stukje vanaf willen bijten....

Het is geen tzatziki maar knoflooksaus op basis van room maar ook zeer verfrissend van smaak wel

Verstuurd vanaf mijn POT-LX1 met Tapatalk

 

[SandyMan]

Lekkerrr

 

[Rescher]

Ja hoor, ik heb niet echt de gewoonte recepten ten allen koste voor mezelf te houden (ik wou ze niet allemaal in de post zetten omdat het dan wat lang werd)

- 500g bloem
- 300ml lauw water
- 10 gr zout
- 7gr gist
- ik heb er tijm, oregano en rozemarijn bijgedaan (op gevoel, niet afgemeten)

Alles mengen en kneden. 1u laten rijzen. Verdelen in porties (ik heb er 6 van genomen, maar 8 zou ook wel mogelijk moeten zijn). Bolletjes rollen en plat rollen. Oven voorverwarmen op 230 graden en ongeveer 9 minuten in de oven.

Verstuurd vanaf mijn POT-LX1 met Tapatalk

Dank je! Die ga ik snel een keer maken.

 

[Wilco-G]

Mooi die zelfgemaakte pita's, zien er lekker uit en goed gelukt de 1e keer.
Ook de rest zou ik graag geproefd hebben

P.S. Een post is niet snel te lang denk ik, zeker niet als er recepten en mooie plaatjes in staan

 

[Lankie010]

Ziet er zeker lekker uit.
Gaan we proberen

 

[Welmer]

Nu heb ik weer zin in Grieks eten. Lekker man

 

[@rno]

Ook in die vorm had ik de broodjes gelust